Commis de Cuisine La Terrasse Brasserie (a) 100% ab sofort oder nach Vereinbarung

Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa; Te Awamutu; On-site; NZD 40,000 - 60,000; Full time

Job summary

Ein renommiertes Hotel in Te Awamutu sucht einen Commis de Cuisine für die Sommersaison 2025 oder unbefristet. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die fachgerechte Verarbeitung von Lebensmitteln und die Produktion von Speisen. Idealerweise haben Sie die Ausbildung als Köchin/Koch abgeschlossen und besitzen Erfahrung in einer ähnlichen Position. Das Hotel bietet zahlreiche Vorteile wie Mitarbeiter-Restaurant, Gesundheitsförderung und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Benefits

Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug

Betriebliche Altersvorsorge

Gesundheitsförderung

Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatte

Unterkunft für Mitarbeitende

Parkplatz zu vergünstigten Preisen

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ sowie Berufserfahrung von Vorteil.
• Freude und Leidenschaft für das Kochen.
• Ruhe und den Überblick in hektischen Situationen behalten.

Responsibilities

• Fachgerechte Verarbeitung von Lebensmitteln.
• Produktion von Speisen für Gäste und Mitarbeitende.
• Einhaltung der HACCP-Standards.

Skills

Kochen

Teamarbeit

Stressresistenz

Kostenbewusstsein

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ

Job description

Für unser Restaurant La Terrasse Brasserie suchen wir für die Sommersaison 2025 oder unbefristet ein weiteres Teammitglied als Commis de Cuisine. Eine Weiterentwicklung zum Chef de Partie ist ebenfalls möglich.

Ihre Aufgaben

• Fachgerechte, professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln
• Produktion von Speisen für Gäste und Mitarbeitende
• Mithilfe bei fachgerechtem Umgang von Lebensmitteln in allen Prozessen (Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung und Entsorgung)
• Unterstützung bei der Inventur
• Unterstützung bei der Angebotsplanung
• Einhaltung der HACCP-Standards

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ sowie Berufserfahrung von Vorteil
• Freude & Leidenschaft für\'s Kochen
• Ruhe und den Überblick in hektischen Situationen behalten
• Kostenbewusstes und qualitätsorientiertes Denken und Handeln
• Gute mündliche Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil

Wir bieten

• Mitarbeiter-Restaurant ohne Pauschalabzug; Mitarbeiter-Restaurant mit Produktverrechnung nach persönlichem Verbrauch
• Betriebliche Altersvorsorge; Unsere Mitarbeitenden profitieren von einer überobligatorischen Vorsorge gemäss internem Reglement
• Gesundheitsförderung; Ergonomische Arbeitsplätze, vergünstigte Fitness-Abonnemente und Vieles mehr
• Weiterbildungsmöglichkeiten; Regelmässige Durchführung interner Weiterbildungen und finanzielle Unterstützung bei Bedarf
• Mitarbeiterrabatte; Übernachtungen in Partnerhotels zu reduzierten Preisen, Freizeitangebote und regionale Vergünstigungen
• Unterkunft für Mitarbeitende; Die Unterkunft befindet sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel
• Parkplatz; Verfügbare Innen- und Aussenparkplätze zu vergünstigten Preisen