Sommelierservitør

Arbeidsplassen; Moss; On-site; NOK 450,000 - 600,000; Full time

Job summary

En vinbar i Moss søker en sommelier for å bygge og sette preg på vinprofilen. Rollen inkluderer ansvar for vinlisten, service, og å arrangere smakinger. Kvalifikasjoner inkluderer sommelierutdanning og solid vinkunnskap. Stillingen er fulldelt med umiddelbar oppstart.

Benefits

Mulighet til å påvirke vinprofilen

Sosialt og dedikert team

Gode betingelser

Qualifications

• Erfaring fra vinfokusert servering.
• Gode formidlingsevner.
• Oppdatert på vintrender og produsenter.

Responsibilities

• Sette og utvikle vinlisten.
• Holde oversikt over vin og matlager.
• Jobbe aktivt i service.
• Arrangere smakinger og eventer.
• Lære opp medansatte.
• Sette opp vaktlister.

Skills

Vinkunnskap

Kommunikasjon

Strukturert arbeid

Lagspiller

Education

Sommelierutdanning (WSET, CMS eller tilsvarende)

Job description

Overview

Som sommelier hos oss blir du ansvarlig for vinprogrammet fra A til Å -- fra å bygge kjelleren, til å servere samt formidle historier ved bordet. Du brenner for å skape uformelle, men minneverdige vinopplevelser, og du liker å jobbe i skjæringspunktet mellom nerding og tilgjengelighet.

Om oss

Oh Dear Moss er en vinbar som ligger i vannkanten på Verket brygge i Moss. Vi er et sted for både hverdagsnytelse og dype vinopplevelser, med et stadig skiftende utvalg av håndplukkede flasker, småretter og stor stemning. Nå leter vi etter en sommelier som vil være med og løfte både kart og kultur til neste nivå.

Stillingen

Sommelierservitør (Fulltid) – Sted: Oh Dear Moss, Bernt Ankers gate 10, 1534 Moss – Oppstart: Umiddelbart

Dine oppgaver

• Sette og utvikle vinlisten

• Holde oversikt over innkjøp og lager på vin og mat

• Jobbe aktivt i service og sørge for personlig veiledning og servering til gjestene

• Arrangere smakinger, eventer og gjesteopplegg

• Lære opp medansatte og bidra til vinfaglig løft i hele baren

• Sette opp vaktlister for vårt lille team

Vi ser etter deg som

• Har sommelierutdanning (WSET, CMS eller tilsvarende) og/eller erfaring fra vinfokusert servering

• Har solid vinkunnskap, men formidler med sjel og glimt i øyet

• Er strukturert og selvstendig, men også en lagspiller

• Trives i en dynamisk setting med høyt tempo og høyt humør

• Er oppdatert på trender, produsenter og stiler -- og nysgjerrig på det som kommer

Vi tilbyr

• En sentral og kreativ rolle i en vinbar med ambisjoner

• Mulighet til å bygge og sette ditt preg på vinprofilen

• Et sosialt, støttende og dedikert team

• Gode betingelser og lønn etter erfaring