Linjeleder kantine

Nortura SA, Forus; Stavanger; Presencial; NOK 650.000 - 750.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Ordnede arbeidsforhold

Personlig utvikling

Pensjonsordninger

Trimrom og ansattbutikk

Descripción de la vacante

Nortura Forus søker en engasjert og dyktig kokk som tar ansvar for den daglige driften av kantinen og bidrar til et godt måltidstilbud for ansatte. Linjelederstillingen kombinerer operativ matlaging med planlegging, koordinering og kontinuerlig forbedring.

Du vil utvikle arbeidsprosesser, redusere matsvinn og sikre god ressursutnyttelse, samtidig som du leder og veileder ansatte i et inkluderende arbeidsmiljø. Kravene inkluderer fagbrev som kokk og erfaring fra kjøkkenøkonomi.

Formación

• Fagbrev som kokk, ernæringskokk eller butikkslakter – relevant arbeidserfaring på mer enn tre år kan kompensere for manglende formell utdanning
• God erfaring med bruk av PC som arbeidsverktøy
• Kunnskap om kjøkkenøkonomi
• Gode kommunikasjons- og samarbeidsevner
• Selvstendighet, tar initiativ, er strukturert og løsningsorientert
• Evne til å motivere og veilede medarbeidere i det daglige
• Flytende norsk, både skriftlig og muntlig

Responsabilidades

• Daglig drift av kantinen, herunder:
• Utarbeide ukentlige menyforslag og utvikle et variert og attraktivt kantinetilbud
• Delta i den daglige produksjonen
• Bestille varer og følge opp varelager
• Sørge for god opplæring av nyansatte
• Følge opp mattrygghet, allergen og hygiene
• HACCP-arbeidet i kantinen
• Være en leder og rollemodell i HMS-arbeidet, samt identifisere, registrere og følge opp forebyggende tiltak
• Ha forståelse for økonomi, varekostnad og bidra til kostnadsbevisst drift
• Planlegge og koordinere bemanning, arbeidsplaner og ferieavvikling

Conocimientos

Gode kommunikasjons- og samarbeidsevne

Selvstendighet

Motivere og veilede medarbeidere

Flytende norsk

Educación

Fagbrev som kokk

Descripción del empleo

"

Ved Nortura Forus er kantinen mer enn bare et sted å spise. Den er et viktig samlingspunkt som bidrar til trivsel, energi og gode opplevelser i arbeidshverdagen. Nå søker vi en engasjert og dyktig kokk som ønsker å ta ansvar for den daglige driften av kantinen og bidra til å skape et godt måltidstilbud for våre ansatte.

Som linjeleder for kantinen får du en sentral rolle i å sikre en effektiv og velfungerende drift med søkelys på gode matopplevelser, høy kvalitet, mattrygghet og service. Stillingen kombinerer operativ deltakelse i den daglige matlagingen med ansvar for planlegging, koordinering og kontinuerlig forbedringsarbeid. Du vil også bidra til å utvikle arbeidsprosesser, redusere matsvinn, sikre god ressursutnyttelse og videreutvikle et arbeidsmiljø preget av samarbeid, involvering og forbedringskultur.

Ansvar og arbeidsoppgaver

Daglig drift av kantinen, herunder:

• Utarbeide ukentlige menyforslag og utvikle et variert og attraktivt kantinetilbud


• Delta i den daglige produksjonen


• Bestille varer og følge opp varelager


• Sørge for god opplæring av nyansatte


• Følge opp mattrygghet, allergen og hygiene


• Være pådriver for å følge opp HACCP-arbeidet i kantinen


• Være en leder og rollemodell i HMS-arbeidet, samt identifisere, registrere og følge opp forebyggende tiltak


• Ha forståelse for økonomi, varekostnad og bidra til kostnadsbevisst drift


• Planlegge og koordinere bemanning, arbeidsplaner og ferieavvikling

Hva forventer vi av deg?

• Fagbrev som kokk, ernæringskokk eller butikkslakter – relevant arbeidserfaring på mer enn tre år kan kompensere for manglende formell utdanning


• God erfaring med bruk av PC som arbeidsverktøy


• Kunnskap om kjøkkenøkonomi


• Gode kommunikasjons- og samarbeidsevner


• Selvstendighet, tar initiativ, er strukturert og løsningsorientert


• Evne til å motivere og veilede medarbeidere i det daglige


• Flytende norsk, både skriftlig og muntlig

Hva kan vi tilby deg?

• Ordnede arbeidsforhold i et godt og inkluderende arbeidsmiljø


• Gode muligheter for personlig og faglig utvikling


• Konkurransedyktige betingelser samt svært gode pensjons- og forsikringsordninger


• Trimrom og ansattbutikk

Ved ansettelse må du gjennomføre Norturas HMS- og hygieneopplæring.

Høres dette ut som en jobb for deg? Vi ser frem til å høre fra deg!

Ansettelsesform: Fast ansettelse.
Arbeidstid: Dagtid.

Nortura er en landsdekkende matprodusent som leverer norske råvarer og kjente merkevarer. Gjennom Gilde og PRIOR tilbyr vi maten nordmenn kjenner og elsker. Våre produkter finnes i dagligvarebutikker over hele landet og på hoteller, restauranter og sykehus.
Vi bruker hele dyret og utvikler nye verdikjeder for det som ikke kan gå til mat – såkalte plussprodukter. Den høye kvaliteten gjør disse ettertraktet over hele verden, og de produseres og selges gjennom våre datterselskaper. Nortura er et samvirke, eid av 15 500 bønder – fra Karasjok til Lindesnes – som høster av verdiene vi skaper sammen.
Nortura Forus ligger i Stavanger kommune. Vi slakter vi gris og småfe og foredler en del produkter samt har ekspedisjon.

"