Kvalitets- og mattrygghetskoordinator (produksjon)

Victoria Angelo Myrlund; Røst; On-site; NOK 520,000 - 740,000; Full time

Benefits offered by this job

Kantine ordning og sosiale aktiviteter

Bolig for tilflyttere

Statlig studielånssletting ved bosett.

Kon-kurransedyktige lønns- og arbeidsb

Job summary

Glea Salmon søker en engasjert fagressurs innen kvalitets- og mattrygghet. Du blir en viktig støttespiller for produksjonen, og arbeidet ditt bidrar til trygge produkter og effektive rutiner i hverdagen.

Du får bred kontaktflate, oppgaver med dokumentasjon, avvikshåndtering, opplæring og revisjoner. Vi legger vekt på motivasjon, nysgjerrighet og vilje til å lære, med gode muligheter for faglig utvikling på Lofoten, på Røst.

Qualifications

• Høyere utdanning innen næringsmiddelteknologi, matvitenskap, mikrobiologi, fiskeri, havbruk eller tilsvarende.
• Forståelse for hygiene og kvalitetskrav i matproduksjon.
• Gode samarbeidsevner og evne til å kommunisere tydelig med mennesker i ulike roller.
• Gode muntlige og skriftlige ferdigheter på norsk og engelsk.
• Gode digitale ferdigheter og evne til å sette deg raskt inn i nye systemer.
• Oppfordrer nyutdannede til å søke.

Responsibilities

• Bistå kvalitetsleder i det løpende kvalitetsarbeidet og bidra til at interne rutiner, prosedyrer og krav etterleves.
• Være faglig sparringspartner for produksjonen i spørsmål om kvalitet og mattrygghetsrelaterte spørsmål.
• Jobbe tett med produksjon, teknisk avdeling, logistikk, renhold og ledelsen.
• Følge opp kvalitetssystemet, avvik og korrigerende tiltak.
• Følge opp renhold, hygiene og kontrollrutiner.
• Vurdere og følge opp råvarer, produkter og leverandører.
• Utarbeide og vedlikeholde prosedyrer, produktdokumentasjon og opplæringsmateriell.
• Holde HACCP-dokumentasjon og tilhørende rutiner oppdatert.
• Planlegge og gjennomføre prøveuttak, analyser og kvalitetskontroller.
• Delta i interne og eksterne revisjoner og følge opp handlingsplaner.
• Gi opplæring innen kvalitet, hygiene og mattrygghet.
• Delta i sensoriske vurderinger og annen produktkontroll.
• Registere og analysere avvik.
• Bidra i forbedringsarbeid sammen med produksjon og andre fagområder.

Skills

Samarbeid

Kommunikasjon

Norsk/Engelsk

Digital kompetanse

Education

Høyere utdanning innen næringsmiddelteknologi/fagområder

Job description

Glea Salmon søker en engasjert fagressurs innen kvalitets- og mattrygghet. Du blir en viktig støttespiller for produksjonen, og arbeidet ditt bidrar til trygge produkter og effektive rutiner i hverdagen.

Du får bred kontaktflate, oppgaver med dokumentasjon, avvikshåndtering, opplæring og revisjoner. Vi legger vekt på motivasjon, nysgjerrighet og vilje til å lære, med gode muligheter for faglig utvikling på Lofoten, på Røst.