Kokk til Sentralkjøkken

Camilla Klausen; Hammerfest; On-site; NOK 520,000 - 640,000; Full time

Benefits offered by this job

Public service pension

Introductory program for new employees

Education opportunities

Signing bonus

Job summary

Hammerfest kommune søker en engasjert og faglig sterk kokk til vårt kjøkkenteam. Du bidrar i produksjon og levering av måltider, og får opplæring av nye kollegaer og elever.

Arbeidet skjer dagtid mandag–fredag, og du vil være en viktig del av kvalitetsutvikling og service til kommunens institusjoner og hjemmeboende.

Qualifications

• Erfaring fra storkjøkken og leveringsområder innen helse- og omsorgstjenester.
• Kunnskap om diettkost og produksjon av diettkost.
• Gode norskkunnskaper, skriftlig og muntlig.

Responsibilities

• Produksjon av diett- og fullkost for kok/kjøl.
• Bidra til faglig og produksjonsmessig utvikling av Kjøkkentjenesten.
• Samarbeid og kommunikasjon med samarbeidspartnere i og utenfor kommunen.
• Varemottak og vareplassering.
• Klargjøring/pakking av tørrvarer/meierivarer til kommunens institusjoner.
• Daglig renhold/oppfølging av rutiner på kjøkkenet.
• Gi opplæring og veiledning av nye medarbeidere, studenter og elever.
• Andre delegerte oppgaver.

Skills

Storkjøkken-erfaring

Norskkunnskaper

Diettkost

Education

Fagbrev som kokk, ernæringskokk eller institusjonskokk

Job description

Kjøkkentjenesten

Kjøkkentjenesten har sitt sentralkjøkken (hovedkjøkken) lokalisert på gamle Rypefjord Sykehjem.

Vi produserer og leverer ut mat etter kok-kjøl-prinsippet, og leverer mat til kommunens institusjoner, hjemmeboende og per i dag også til Hammerfest sykehus.

Tjenesten er stadig i endring, og er midt i en spennende fase med utvikling og omstilling av driften vår, med fokus på å sikre våre brukere best mulig tjenester.

Vi søker en engasjert og faglig sterk kokk som ønsker å bli en del av vårt kjøkkenteam. Du må ha interesse og engasjement for utvikling og produksjon av matlaging i et helseperspektiv, og brenne for å levere sunne og smakfulle måltider til kommunehelsetjenestens brukere.

Som kokk hos oss vil du være en viktig brikke i alle deler av vår produksjons- og leveranseflyt, fra bestilling/varemottak, produksjon av måltider, pakking av måltider og utsending av måltider og tørrvarer til kommunens institusjoner og hjemmeboende.

Du vil bidra til faglig og produksjonsmessig utvikling av kjøkkentjenesten som helhet, samt være rollemodell og gi opplæring til nye kollegaer og elever/lærlinger.

Arbeidstid: Dagtid, mandag - fredag

Stillingsinformasjon

• Fast 100 % stilling

Arbeidsoppgaver

Som kokk hos vil du få mulighet til å bidra til både faglig og produksjonsmessig utvikling av Kjøkkentjenesten. Dine oppgaver vil blant annet omfatte:

• Produksjon av diett- og full kost for kok/kjøl
• Bidra til faglig og produksjonsmessig utvikling av Kjøkkentjenesten
• Samarbeid og kommunikasjon med våre samarbeidspartnere i og utenfor kommunen
• Varemottak og vareplassering
• Klargjøring/pakking av tørrvarer/meierivarer til kommunenes institusjoner
• Daglig renhold/oppfølging av rutiner på kjøkkenet
• Gi opplæring og veiledning av nye medarbeidere, studenter og elever
• Andre delegerte oppgaver

Kvalifikasjonskrav

Utdanning

• Fagbrev som kokk, ernæringskokk eller institusjonskokk

Ferdigheter

• Ønskelig med erfaring fra storkjøkken med leveringsområder innenfor Helse- og omsorgstjenester og interesse for mat til institusjoner/kok-kjøl
• Ønskelig med kunnskap innen diettkost og produksjon av diettkost
• Gode norskkunnskaper, skriftlig og muntlig

Personlige egenskaper

• Stabil, fleksibel og høy arbeidskapasitet/effektivitet
• Evne til å jobbe strukturert og følge etablerte rutiner og systemer
• Serviceinnstilt, gode samarbeids- og relasjonsevner

Dette tilbyr vi

I denne stillingen har du rett på en av Norges sikreste pensjonsordninger: offentlig tjenestepensjon. Der defleste tjenestepensjonerkun utbetales i 10 år, eroffentlig tjenestepensjon enutbetaling som varer fra den dagen du slutter å jobbe og livet ut. Pensjonen inkluderer også uføre- og etterlattepensjon hvis noe uventet skulle skje.

Med pensjonsrett i KLP får du medlemspris og gunstige betingelser på en rekke bank, forsikring og spareprodukter.Her finner du informasjon om offentlig tjenestepensjon

Videre får du:

• Gode muligheter for videre- og etterutdanning
• Eget introduksjonsprogram for nyansatte
• Lønn etter avtaleverk

Lokale lønnstillegg for tiden:

• Kr 20 000,- fagarbeidere i Helse og omsorg

Signeringshonorar:

• Tilbud om kr 50000,- i engangsutbetaling ved første gangs signering av arbeidsavtale i Hammerfest kommune, mot 2 års bindingstid.Tilbudet gis i tråd med kommunens gjeldende lønnspolitikk og retningslinjer

Tilsetting skjer på de vilkår og med de plikter som følger av lov, tariffavtale og reglementer.

Nærhet til alt

Velkommen til Hammerfest, en spennende kommune med en kreativ og entusiastisk befolkning. Sammen har vi alle muligheter for å skape et godt lokalsamfunn og et godt sted å bo!

Video: https://www.youtube.com/watch?v=F8ZcoEu74n4&ab_channel=Hammerfestkommune

Jobbe og bo i Hammerfest kommune

Hammerfest kommune ligger tiltakssonen Finnmark og Nord-Troms, her får du for tiden:

• Skattefradrag på alminnelig inntekt
• Gratis barnehageplass
• Nedskriving av studielån med 20 prosent per år - inntil kr 30000

Nyttige nettsteder å besøke:

• Jobb hos oss
• Visit Hammerfest

Generell informasjon

I henhold til offentlighetsloven § 25 kan opplysninger om søker bli offentliggjort selv om søker har anmodet om ikke å bli oppført på søkerlisten.