Kokk - 14/14 rotasjon

Bård Masdalen; Hammerfest; On-site; NOK 420,000 - 520,000; Full time

Benefits offered by this job

Spennende og variert arbeidsplass

Godt sosialt arbeidsmiljø

Fri digital trening for ansatte

Job summary

Coor tilbyr en trygg arbeidsplass med en imøtekommende kultur hvor du har mulighet til å utvikle deg i karrieren samtidig som du har en god balanse i hverdagen. Som kokk leverer du en opplevelse i toppklasse med fokus på gjesteopplevelse, samarbeid og service. Vi serverer både godt tilberedt mat og tilbyr fleksibel meny for å redusere matsvinn.

I Coor er gjesten alltid i fokus, og vi ønsker at våre kokker skal være synlige og tilstedeværende for gjestene.

Qualifications

• Fagbrev som kokk eller tilsvarende erfaring
• Sterk faglig kunnskap om mat, presentasjon og service
• Gode kommunikasjonsferdigheter og serviceinnstilling

Responsibilities

• Tilberede og presentere mat av høy kvalitet i parsonalrestauranten(e)
• Produsere varm og kald mat
• Varemottak og daglig lagerstyring
• Etterleve og utføre daglige interne IK-mat/HACCP-rutiner
• Etterleve konsepter og matfilosofi
• Bidra til å videreutvikle leveransen hos kunden
• Delta på møter og samlinger
• Bidra til å skape et godt team
• Stedfortreder for kantineleder ved ferieavvikling
• Sørg for hygieneprosedyrer og mathåndtering
• Arbeide for å redusere matsvinn og implementere bærekraftige løsninger

Skills

Matlagingskompetanse

Service og gjestetilfredshet

Kommunikasjonsevner

Engelsk/Skandinavisk kommunikasjon

Education

Fagbrev som kokk

Tools

Kjøkkenutstyr

HACCP/kontrollrutiner

Job description

Du utgjør hele forskjellen!

Vi som jobber i Coor er lidenskapelig opptatt av å yte god service, brenner for å gi våre gjester gode matopplevelser og skape en hyggelig arbeidsdag for alle med mat og drikke som dagens høydepunkter.

Er du drevet av å skape magiske øyeblikk for gjestene og levere topp kvalitet – så kan dette være din neste utfordring.

I Coor blir du del av en kultur der det er forskjellene våre som bringer oss videre. Vi vet at magi oppstår i møtet mellom forskjellige bakgrunner, ferdigheter og personligheter. Vi ser det hver eneste dag. Vi er over 12 000 ansatte, og sammen kan vi oppnå mye. Så bli med og gjør oss bedre basert på den du er. Velkommen til oss - hos Coor utgjør du hele forskjellen!

Hvem er vi?

Coor tilbyr en trygg arbeidsplass med en imøtekommende og inkluderende kultur, hvor du har sjansen til å utvikle deg i din karriere samtidig som du har en god balanse i hverdagen.

Som kokk leverer du en opplevelse i toppklasse med fokus på gjesteopplevelse, samarbeid og service. Vi serverer både godt tilberedt mat på tallerken og tilbyr smakskombinasjoner med fleksibel meny for å redusere matsvinn.

I Coor er gjesten alltid i fokus, og vi ønsker at våre kokker skal være synlige og tilstedeværende for gjestene.

Dine arbeidsoppgaver og ansvar:

• Tilberede og presentere mat av høy kvalitet i parsonalrestauranten(e)
• Produsere varm og kald mat
• Varemottak og daglig lagerstyring
• Etterleve og utføre daglige interne IK-mat/HACCP-rutiner
• Etterleve våre konsepter og matfilosofi
• Bidra til å videreutvikle vår leveranse hos kunden
• Delta på møter og samlinger
• Bidra til å skape et godt team med stå på vilje
• Stedfortreder for kantineleder ved ferieavvikling etc.
• Sørg for at hygieneprosedyrer og mathåndtering alltid følges
• Arbeide aktivt for å redusere matsvinn og implementere bærekraftige løsninger

Om tjenesten

• Ansettelsesform: Fast ansettelse
• Stillingsprosent: Heltid 100%
• Arbeidstid: Etter avtale
• Oppstart: Etter avtale

Hvem er du?

Vi ser etter deg som har en genuin interesse for matlaging og service. Du elsker å overgå gjestenes forventninger, og trives på et kjøkken hvor tempoet kan være høyt men stemningen alltid er god. Du er selvstendig, men ser på deg selv som en lagspiller som alltid har øye for detaljer.

Vi ser etter deg som er/har:

• Sterk faglig kunnskap om mat, presentasjon og god service
• Fagbrev som kokk, lang arbeidserfaring kan erstatte fagbrev
• Interesse og lidenskap for mat og god service
• Strukturert og fleksibel i hverdagen. Har overblikk og hjelpe til der hvor det trengs
• En fantastisk kollega med gode kommunikasjonsevner
• Kan kommunisere på skandinavisk og engelsk, muntlig og skriftlig
• Kreativ, utadvendt, positiv utstråling og selvstendig

Hos oss får du:

• Mulighet til å bygge videre på din kompetanse med spennende og varierte arbeidsoppgaver
• En spennende og variert arbeidsplass i et godt sosialt arbeidsmiljø
• Nært samarbeid med et bredt fagmiljø i en organisasjon i utvikling
• Bli en del av et sterkt tverrfaglig team hvor latteren sitter løst og vi spiller hverandre gode
• Vi er opptatt av din helse og har en god avtale med Naardic om fri digital trening for alle våre ansatte

Kunden og kontrakten har strenge krav til oppfølging av HMS. Dette innebærer risikovurdering, forståelse og sikker jobbutførelse i en positiv HMS-kultur.

Annen informasjon:

Vi tar personvern på alvor og mottar derfor kun søknader sendt via vår annonse.

Ved spørsmål, ta gjerne kontakt med: [e-mail]