kokk

Arbeidsplassen; Eidfjord; On-site; NOK 400,000 - 600,000; Full time

Job summary

En thai restaurant på hjul i Eidfjord søker etter en kokk for å lage og servere original thai street food. Du vil jobbe selvstendig i en hektisk matvogn og ha ansvar for lagerstyring. Stillingen krever kunnskap om thai mat og evnen til å opprettholde kvalitet under press.

Qualifications

• Ferdigheter i å lage retter som matcher standarden.
• God planlegging og evne til å holde orden.
• Erfaring med lagerstyring.

Responsibilities

• Koke og servere original thai street food.
• Planlegge for å håndtere stor arbeidsbelastning.
• Forberede både for samme dag og morgen.

Skills

Kunnskap om thai mat

Systematisk arbeidsmetodikk

Evne til å arbeide under press

Job description

Overview

Vi koker og serverer original thai mat – street food. Arbeidet krever kunnskap om thai mat, kjennskap til de forskjellige smakene og krydderne. Du vil få opplæring i hvordan våre retter skal smake slik at de smaker likt uavhengig av hvem som lager dem.

Ansvarsområder

• Koke og servere original thai street food fra bunnen av.
• Være systematisk: forutse hva som må gjøres og planlegge foran for å håndtere stor arbeidsbelastning og å være rask, ha god orden slik at man ikke leter etter ting.
• Forberede både for senere samme dag og for morgendagen, og ivareta lagerkontroll.
• Arbeide selvstendig og være pålitelig i en hektisk drift.

Kvalifikasjoner

• Kunnskap om thai mat og evne til å lage retter som matcher standarden på tvers av ansatte.
• Systematisk arbeidsmetodikk, god planlegging og evne til å holde orden.
• Evne til å arbeide under press og levere raskt uten å gå på bekostning av kvalitet.
• Gode ferdigheter i lagerstyring og forberedelser for daglig drift.
• Evne til å arbeide selvstendig og ta ansvar i matvognen i Eidfjord sentrum.

Arbeidssted og om dette

Vi holder til i Eidfjord sentrum i ei matvogn. Der serverer vi fra en meny på ca. 30 forskjellige thai retter, som er laget fra grunnen og servert som original thai street food. Det kan være hektisk og mye å gjøre.

Merk: Det vil bli foretaket samtale/intervju før eventuell ansettelse.

Om arbeidsplassen

Menye- og arbeidsplassinformasjon finner du på Facebook: Anchalee's Thai Mat Eidfjord, for mer detaljer.