Kantineleder/Kjøkkensjef: Ledelse, mattilbud og service

Insider; Oslo fylke; Hybrid; NOK 600,000 - 900,000; Full time

Job summary

Insider Facility Solutions søker en engasjert kantineleder/kjøkkensjef til kunde. Rollen innebærer ansvar for daglig drift, menyutvikling og kostnadskontroll, samt personalansvar og dialog med kunden.

Du bidrar til et godt arbeidsmiljø og utvikling av kantinen, med fokus på kvalitet og gode matkvaliteter for gjester og medarbeidere. Vi ser etter en serviceinnstilt leder som kan skape verdi og løse utfordringer i daglige leveranser, og som har god norsk kommunikasjonsferdighet og forståelse for

Qualifications

• Relevant fagbrev er ønskelig, men ikke et krav.
• Har forståelse for økonomisk drift, vareforbruk og kalkyler.

Responsibilities

• Ansvar for den daglige driften av kantinen og den operative leveransen.
• Menyplanlegging og utvikling av et variert, attraktivt mattilbud.
• Personaloppfølging, bemanningsplanlegging og opplæring.
• Oppfølging av varekost, lager og varetelling.
• Sikre at avtalt konsept, kvalitet og leveranse etterleves.
• Planlegge og følge opp møtemat, arrangementer og andre bestillinger.
• Bidra til kontinuerlig forbedring og utvikling av kantinen.

Skills

Serviceorientert

Løsningsorientert

Lederskap

Strukturert

Selvstendig

Initiativrik

Kunde- og gjestetilfredshet

Education

Fagbrev ønskelig

Job description

Insider Facility Solutions søker en engasjert kantineleder/kjøkkensjef til kunde. Rollen innebærer ansvar for daglig drift, menyutvikling og kostnadskontroll, samt personalansvar og dialog med kunden.

Du bidrar til et godt arbeidsmiljø og utvikling av kantinen, med fokus på kvalitet og gode matkvaliteter for gjester og medarbeidere. Vi ser etter en serviceinnstilt leder som kan skape verdi og løse utfordringer i daglige leveranser, og som har god norsk kommunikasjonsferdighet og forståelse for