Ernæringskokk 70 % fast stilling

Gjøvik kommune; Innlandet; On-site; NOK 400,000 - 500,000; Full time

Job summary

En offentlig kommune i Innlandet søker en kokk for produksjon og levering av måltider til omsorgssentre og hjemmeboende. Stillingen krever fagbrev som kokk og relevant erfaring. Arbeidet vil omfatte produksjon og bearbeidelse av måltider, kassebetjening, og samarbeid med andre. Gode arbeidsbetingelser og pensjonsordning tilbys.

Benefits

Gode arbeidsbetingelser

Faglige utfordringer

Pensjonsordning i KLP

Qualifications

• Fagbrev som kokk, fortrinnsvis ernæring-/ institusjonskokk.
• Relevant erfaring kan kvalifisere.
• Gode norskkunnskaper, både skriftlig og muntlig.

Responsibilities

• Produksjon av middagsmåltider og spesialkost.
• Håndtering av varme og kalde retter til kafeen.
• Kassebetjening og oppgjør.
• Pakke og utlevere varer.

Skills

Kokkefagbrev

Kjøkkenerfaring

IKT-kunnskaper

Serviceinnstilling

Selvstendig arbeid

Lagånd

Norskkunnskaper

Education

Fagbrev som kokk

Job description

Beskrivelse av arbeidsstedet:

Forpleiningtjenesten produserer og leverer mat til omsorgssenter og hjemmeboende brukere i Gjøvik kommune. Tjenesten består av felles produksjonskjøkken, 6 stk. mottakskjøkken og kafeer på omsorgssenter, rådhuskafeen og fellesvaskeri. Tjenesten har som mål å jobbe aktivt for en god ernæringsomsorg til vår brukere.

Stillingen er fortiden tilknyttet Åslundmarka mottakskjøkkenkjøkken 50% og Snertingdal produksjonskjøkkenkjøkken 20%.

Åslundmarka er mottakskjøkken, der serveres lunsj og middag til sentrets beboere og besøkende i kafeen.

Snertingdal kjøkken produserer middag og måltider til sentrets beboere og kafegjester.

Turnus/dagtid: 37,5 timer/ med arbeid hver 4.e helg og hellig-/og høytidsdager.

Arbeidsoppgaver:

• Produksjon og bearbeidelse av middagsmåltider, inkludert spesialkost.
• Produksjon og bearbeidelse av varme og kalde retter til kafeen.
• Pakking og utlevering av kolonialvarer til pleieavdelinger.
• Baking av brødvarer/ kaker.
• Reoppvarming og servering av middag.
• Kassa betjening og oppgjørshåndtering.
• Varebestilling og varemottak.
• Forefallende arbeid som renhold, rydding og oppvask.
• Benytte kjøkkenets datasystem til produksjon og distribusjon.
• Veilede kollegaer og andre samarbeidspartnere.
• Ansvar for å bidra til utvikling, kvalitetsforbedring og oppdatering innen faget og arbeidet.

Kvalifikasjoner:

• Fagbrev som kokk, fortrinnsvis ernæring-/ institusjonskokk. God relevant erfaring kan kvalifisere til stillingen.
• Erfaring fra og interesse for kjøkken- og kafe'drift.
• Grunnleggende IKT kunnskaper.
• Service innstilt, selvstendig, strukturert og nøyaktig.
• Evne til å jobbe selvstendig og i team.
• Gode holdninger til arbeidslivet.
• Personlig egnethet og evne til nytenking og fleksibilitet.
• Gode norskkunnskaper, skriftlig og muntlig.

Vi kan tilby:

• Gode og forutsigbare arbeidsbetingelser.
• Faglige utfordringer og varierende arbeidsoppgaver.
• Godt arbeidsmiljø.
• Pensjonsordning i KLP.

Unntatt offentlighet må begrunnes:

Gjøvik kommune praktiserer meroffentlighet, jfr. Offentleglova § 11.
Dette betyr at alle søkere oppføres på offentlig søkerliste. Det må foreligge særskilte omstendigheter for å få innvilget unntak jfr. Offentleglova § 25.

Søknad:

Alle søknader skal sendes elektronisk via vårt søkesystem.

Vi ønsker et mangfoldig arbeidsmiljø og oppfordrer alle kvalifiserte til å søke uavhengig av kjønn, etnisk bakgrunn, religion, funksjonsevne og alder.