Assisterende Kjøkkenleder

EGON; Sarpsborg; Hybrid; NOK 550,000 - 680,000; Full time

Job summary

Egon-kjeden søker assisterende kjøkkenleder til å lede kjøkkenet i tett samarbeid med kjøkkenleder. Rollen innebærer daglig drift, HACCP, matkvalitet og kostnadskontroll, samt planlegging av vaktlister og personalansvar. Antall ansatte varierer mellom 5 og 25 avhengig av restaurantens størrelse.

Som assisterende kjøkkenleder får du muligheten til å jobbe med ferske råvarer av topp kvalitet fra norske leverandører, i et selskap som er ledende i Norge.

Qualifications

• Relevant kjøkkenerfaring.

Responsibilities

• Ansvar for daglig drift av kjøkkenet og driften av dette.
• HACCP, matkvalitet og kostnadskontroll.
• Vaktliste og personalansvar for kjøkkenpersonalet.

Job description

Med stillingen som ass. Kjøkkenleder har du, sammen med kjøkkenleder, ansvaret for kjøkkenet og driften av dette. Det innebærer bla. daglig drift, HACCP, matkvalitet, kostnadskontroll, vaktliste m.m. Antall ansatte varierer fra 5 – 25 alt avhengig på størrelsen av restauranten. Som assisterende kjøkkenleder i Egon får du muligheten til å jobbe med ferske råvarer av topp kvalitet fra gode norske leverandører.

Egon er den restaurantkjeden i Norge som har høyest omsetning i alle byer Egon ligger i. Det betyr at Egon er byens mest populære restaurant.

Betingelser og årsbonuser er ansett å være en av de beste innen både vår bransje samt lignende bransjer med personalansvar. Egon Restauranter er i stadig utvikling og ekspansjon. Assisterende kjøkkenledere som ønsker seg nye og større utfordringer internt får ofte mulighet for videre utvikling.

Stolt av yrket ditt

Har høyt tempo

Relevant kjøkkenerfaring