Zelfstandig werkend kok WTC Schiphol

Vermaat; Schiphol; On-site; EUR 29,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Kilometervergoeding

25 vakantiedagen

Pensioenregeling

Zorgverzekering korting

Lunch beschikbaar

Job summary

Vermaat zoekt zelfstandig werkend kok bij WTC Schiphol. Je bereidt gerechten, van mise-en-place tot opmaak, en werkt zelfstandig in de keuken. Je draagt bij aan hoge kwaliteitsstandaarden en zorgt voor een soepele keuken tijdens drukte.

Je hebt mbo-kokopleiding en minimaal 2 jaar ervaring, kennis van HACCP en arbo, en volgt Food Trends. Wij bieden CAO Horeca/Contractcatering, pensioenregeling, kilometervergoeding, vakantiedagen, en kans op doorontwikkeling.

Qualifications

• Afgeronde koksopleiding op mbo-niveau.
• Minimaal 2 jaar keukenervaring.
• Actieve interesse in foodtrends en vernieuwingen.
• Kennis van HACCP, arbo en veiligheid.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor de bereiding van gerechten vanaf mise-en-place tot borduitlevering.
• Werkt zelfstandig in de keuken en bewaakt hoge kwaliteitsstandaarden.
• Draagt bij aan hygiëne, orde en veiligheid in de keuken.
• Begeleidt en verzorgt à la carte gerechten, buffetten en dagmenu's tijdens kantoordagen.

Skills

Kokopleiding mbo

2 jaar ervaring

Voedseltrends

HACCP kennis

Arbo en veiligheid

Education

Koksopleiding mbo-niveau

Job description

Zorg jij voor de ultieme totaalbeleving? Kom werken als zelfstandig werkend kok tijdens kantoordagen bij WTC Schiphol. Als kok kan jij je culinaire creativiteit helemaal kwijt. Je bent een teamplayer en allrounder in de keuken en bent zowel in de koude als warme keuken inzetbaar.

Jouw werkplek

World Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend zakendistrict. Een echte hub-locatie die bestaat uit acht kantoorgebouwen, vol ondernemers van over de hele wereld. In onze STACH espressobar, welke op werkdagen geopend is tussen 08:00 en 16:00 uur (muv banqueting aanvragen) spelen we met de laatste trends en houden wij ons bezig met het verminderen van vlees en gebruiken we duurzame producten. We bereiden de lunch voor gemiddeld 400 gasten per dag, maar ook het ontbijt en diner is mogelijk. Daarnaast hebben wij regelmatig banqueting partijen die wij verzorgen, zoals borrels.

Jouw team

Je werkt samen met een hecht en enthousiast team dat elke dag met plezier klaarstaat voor de gasten van Aegon. Teamwork, gastvrijheid en werkplezier staan centraal. Je leert veel in de praktijk en krijgt de ruimte om jezelf te ontwikkelen – mét volop waardering voor wat je doet.

Jouw functie

Als zelfstandig werkend kok bij WTC, Schiphol ben jij verantwoordelijk voor het bereiden van de gerechten. Van de mise-en-place tot het perfect opmaken van de borden. Jij werkt zelfstandig in de keuken en zorgt ervoor dat elk gerecht voldoet aan onze hoge kwaliteitsstandaarden. Met jouw creativiteit en passie voor koken weet je van elk gerecht een smaakvolle beleving te maken. Je zorgt dat de keuken soepel draait, zelfs tijdens drukke momenten. Of het nu gaat om het bereiden van à la carte gerechten, het verzorgen van buffetten of het samenstellen van dagmenu's. Jij houdt het overzicht en werkt efficiënt. Daarnaast draag je bij aan het bewaken van de hygiëne- en veiligheidsnormen in de keuken en zorg je voor een schone en georganiseerde werkplek.

Jouw ingrediënten

• Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau, aangevuld met minimaal 2 jaar keukenervaring;
• Trends op foodgebied volg jij actief, omdat je simpelweg veel passie hebt voor je vak en het leuk vindt om meer te lezen en leren over lekker en verantwoord eten;
• Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken;
• Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Wat wij bieden

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling

Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen

Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)

25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen

Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work

Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch

Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt

Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken op een vliegveld:

• Een internationale werkomgeving met een grote diversiteit aan gasten en verhalen;
• Flexibiliteit in werktijden & werkzaamheden;
• Mogelijkheden genoeg, van het VIP Centre tot koffiebar, er is voor iedereen een passende werkplek te vinden!

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.