Zelfstandig werkend kok (tijdelijk) | Ede

Leger Des Heils; Ede; Remote; EUR 29,000 - 43,000; Full time

Benefits offered by this job

8% eigen keuzebudget

8% eindejaarsuitkering

Gratis lunch of diner

Sportbudget

Job summary

50|50 hotel en congrescentrum Belmont in Ede zoekt een zelfstandig werkend kok met passie voor mensen. Je bereidt à la carte, buffetten en catering voor grote evenementen, en levert rekenschap aan de keukenorde. Daarnaast begeleid je re-integratiekandidaten en bewaak je het traject richting activering.

De functie is voor zes maanden, met een salaris volgens CAO Sociaal Werk schaal 6, plus 8% keuzebudget en 8% eindejaarsuitkering. Avond- en weekendtoeslagen van 25–45% zijn mogelijk.

Qualifications

• Minimaal zes maanden ervaring als zelfstandig werkend kok.
• Sterke overdracht van kennis aan re-integratiekandidaten.
• Ervaring met grote evenementen, buffetten en à la carte.
• Basiskennis allergenen en voedselveiligheid (HACCP).
• Creatieve geest en proactieve instelling in conceptontwikkeling.
• Goede samenwerking met collega’s en re-integratiemedewerkers.

Responsibilities

• Coördineren van de keuken tijdens diensten.
• Creëren van smaakvolle gerechten en verzorging van catering voor grote evenementen.
• Meedenken over nieuwe gerechten en concepten.
• Begeleiden van re-integratiekandidaten en monitoren van hun traject.

Skills

Flexibele inzetbaarheid

Communicatief vaardig

Teamplayer

Stressbestendig

Creatieve geest

Affiniteit maatschappelijke zorg

Digitale kennis

Mens-en-resultaat balans

Education

Koksopleiding of vergelijkbaar op MBO 4-niveau

Tools

HACCP

Digitale bestel systemen

Job description

Ben jij een gepassioneerde kok met ervaring in à la carte, buffetten en grote evenementen? Heb je daarnaast een hart voor mensen? Dan is 50|50 hotel en congrescentrum Belmont in Ede op zoek naar jou!

Wat ga je doen?

Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het creëren van smaakvolle gerechten en het coördineren van de keuken tijdens verschillende diensten. Of het nu gaat om uitgebreide buffetten, een à la carte diner of het verzorgen van de catering voor een groot evenement: jij weet hoe je van elke maaltijd een succes maakt. Daarbij krijg je de ruimte om je creativiteit te tonen en mee te denken over nieuwe gerechten en concepten.

Deze functie heeft een plus: 50|50 hotel en congrescentrum Belmont is een re-integratiebedrijf. Mensen met een (grote) afstand tot de arbeidsmarkt doen tijdelijk werkervaring op bij verschillende afdelingen in het hotel. Jij bent daarom ook werkbegeleider van re-integratiekandidaten in de keuken. Je bent verantwoordelijk voor de voortgang van hun traject dat gericht is op activering en optimale deelname aan het arbeidsproces. Dit vergt samenwerking, geduld en optimisme.

Dit ben jij

We zoeken - in eerste instantie voor zes maanden - een enthousiaste, flexibele, zelfstandig werkend kok met een hart voor mensen en passie voor dit onderdeel van de horeca. Inmiddels heb je de nodige werkervaring opgedaan. Je bent in staat kennis goed over te dragen aan onze re-integratiekandidaten en hen te stimuleren tot verdere ontplooiing. Je weet daarbij goed de balans te bewaren tussen mens en resultaat.

• Je bent flexibel inzetbaar (ook 's avonds en in het weekend)
• Je hebt de koksopleiding of een soortgelijke opleiding op MBO 4-niveau afgerond en hebt kennis van HACCP
• Je hebt up-t0-date kennis van allergenen
• Ervaring met grote evenementen, buffetten en à la carte is een must
• Je bent een teamplayer, communicatief vaardig, stressbestendig, empathisch en in staat om op een goede manier samen te werken met collega’s en re-integratiemedewerkers
• Je bent een creatieve geest en denkt in mogelijkheden
• Je bent gewend te werken met digitale bestelsystemen en beschikt over voldoende digitale kennis en vaardigheden
• Aantoonbare affiniteit met specifieke doelgroepen en maatschappelijke zorg (de 'plus' van deze functie) is een pré.
• Je bent christen en kunt aangeven wat dit voor jou betekent. Wil je meer daarover weten, zie: www.legerdesheils.nl/identiteit .

Dit bieden wij

Een afwisselende en uitdagende functie voor een half jaar in een uniek hotel-congrescentrum met een maatschappelijke functie.

Een salaris volgens de CAO Sociaal Werk, schaal 6 (met onder andere een eigen keuzebudget van 8% en eindejaarsuitkering van 8%). De inschaling is afhankelijk van leeftijd en ervaring.

Een toeslag in de avonden en in de weekenden van 25% tot 45% bovenop je standaard salaris.

Een collegiale en informele werksfeer op een bijzondere locatie van het Leger des Heils.

Afhankelijk van je werktijden staat er een gratis lunch of diner voor je klaar.

Een sportbudget waarmee je jouw sportieve activiteiten kan declareren.

Over het Leger des Heils

50|50 hotel en congrescentrum Belmont is een unieke plek: als 3 sterren superior hotel zijn wij onderdeel van het Leger des Heils.

50|50 hotel en congrescentrum Belmont is een professioneel vergader- en congrescentrum, gelegen bij het middelpunt van Nederland, daar waar de rust en ruimte begint.

Als beste vergaderlocatie van Gelderland (2023, 2024 en 2025) scoren onze gastvrijheid en klantvriendelijkheid erg hoog. Jaarlijks ontvangen we uiteenlopende gasten: (internationale) commerciële organisaties en bedrijven, non-profitorganisaties en particulieren. Daarnaast is ook het Leger des Heils een grote (interne) gast.

Bij 50|50 hotel en congrescentrum Belmont vinden we dat mensen bovenaan staan. We zijn een erkend leerbedrijf waar we jaarlijks tientallen mensen begeleiden naar een plek op de arbeidsmarkt. Onze re-integratiekandidaten kunnen binnen alle afdelingen werkervaring opdoen. Met deze activiteiten geeft 50|50 hotel en congrescentrum Belmont – geïnspireerd door Gods liefde – kwetsbare mensen de kans om werkervaring of vakantiebeleving op te doen op weg naar herstel van het gewone leven.