Zelfstandig werkend kok (tijdelijk)

Christelijke Vacature; Ede; À distance; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Gratis lunch of diner

Sportbudget

Toeslagen 25–45% in avonden/weekend

Résumé du poste

Belmont in Ede zoekt een zelfstandig werkend kok met ervaring in à la carte, buffetten en grote evenementen. Je coördineert de keuken en zet smaakvolle creaties neer voor diverse diensten.

Daarnaast geef je begeleiding aan re-integratiekandidaten en draag je bij aan hun ontwikkeling onder het Leger des Heils, met ruimte voor innovatie en samenwerking.

Qualifications

• Koksopleiding op MBO 4-niveau of gelijkwaardig.
• Kennis van HACCP is vereist.
• Up-to-date allergenenkennis is nodig.

Responsabilités

• Ontwerpen en bereiden van à la carte gerechten, buffetten en evenementen.
• Coördineren van de keuken tijdens diensten.
• Begeleiden en stimuleren van re-integratiekandidaten in de keuken.

Connaissances

Flexibel inzetbaar

Koksopleiding

HACCP-kennis

Allergenenkennis

Grote evenementen ervaring

Teamplayer

Communicatief vaardig

Stressbestendig

Empathisch

Creatieve geest

Digitale vaardigheden

Affiniteit maatschappelijke zorg

Formation

Koksopleiding of vergelijkbaar op MBO 4-niveau

Outils

Digitale bestelsystemen

Description du poste

Ben jij een gepassioneerde kok met ervaring in à la carte, buffetten en grote evenementen? Heb je daarnaast een hart voor mensen? Dan is 50|50 hotel en congrescentrum Belmont in Ede op zoek naar jou!

Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het creëren van smaakvolle gerechten en het coördineren van de keuken tijdens verschillende diensten. Of het nu gaat om uitgebreide buffetten, een à la carte diner of het verzorgen van de catering voor een groot evenement: jij weet hoe je van elke maaltijd een succes maakt. Daarbij krijg je de ruimte om je creativiteit te tonen en mee te denken over nieuwe gerechten en concepten.

Deze functie heeft een plus: 50|50 hotel en congrescentrum Belmont is een re-integratiebedrijf. Mensen met een (grote) afstand tot de arbeidsmarkt doen tijdelijk werkervaring op bij verschillende afdelingen in het hotel. Jij bent daarom ook werkbegeleider van re-integratiekandidaten in de keuken. Je bent verantwoordelijk voor de voortgang van hun traject dat gericht is op activering en optimale deelname aan het arbeidsproces. Dit vergt samenwerking, geduld en optimisme.

We zoeken – in eerste instantie voor zes maanden – een enthousiaste, flexibele, zelfstandig werkend kok met een hart voor mensen en passie voor dit onderdeel van de horeca. Inmiddels heb je de nodige werkervaring opgedaan. Je bent in staat kennis goed over te dragen aan onze re-integratiekandidaten en hen te stimuleren tot verdere ontplooiing. Je weet daarbij goed de balans te bewaren tussen mens en resultaat.

• Je bent flexibel inzetbaar (ook ’s avonds en in het weekend)
• Je hebt de koksopleiding of een soortgelijke opleiding op MBO 4-niveau afgerond en hebt kennis van HACCP
• Je hebt up-t0-date kennis van allergenen
• Ervaring met grote evenementen, buffetten en à la carte is een must
• Je bent een teamplayer, communicatief vaardig, stressbestendig, empathisch en in staat om op een goede manier samen te werken met collega’s en re-integratiemedewerkers
• Je bent een creatieve geest en denkt in mogelijkheden
• Je bent gewend te werken met digitale bestelsystemen en beschikt over voldoende digitale kennis en vaardigheden
• Aantoonbare affiniteit met specifieke doelgroepen en maatschappelijke zorg (de ‘plus’ van deze functie) is een pré.

Een afwisselende en uitdagende functie voor een half jaar in een uniek hotel-congrescentrum met een maatschappelijke functie.

Een salaris volgens de CAO Sociaal Werk, schaal 6 (met onder andere een eigen keuzebudget van 8% en eindejaarsuitkering van 8%). De inschaling is afhankelijk van leeftijd en ervaring.

Een toeslag in de avonden en in de weekenden van 25% tot 45% bovenop je standaard salaris.

Een collegiale en informele werksfeer op een bijzondere locatie van het Leger des Heils.

Afhankelijk van je werktijden staat er een gratis lunch of diner voor je klaar.

Een sportbudget waarmee je jouw sportieve activiteiten kan declareren.

Over het Leger des Heils

50|50 hotel en congrescentrum Belmont is een unieke plek: als 3 sterren superior hotel zijn wij onderdeel van het Leger des Heils.

50|50 hotel en congrescentrum Belmont is een professioneel vergader- en congrescentrum, gelegen bij het middelpunt van Nederland, daar waar de rust en ruimte begint.

Als beste vergaderlocatie van Gelderland (2023, 2024 en 2025) scoren onze gastvrijheid en klantvriendelijkheid erg hoog. Jaarlijks ontvangen we uiteenlopende gasten: (internationale) commerciële organisaties en bedrijven, non-profitorganisaties en particulieren. Daarnaast is ook het Leger des Heils een grote (interne) gast.

Bij 50|50 hotel en congrescentrum Belmont vinden we dat mensen bovenaan staan. We zijn een erkend leerbedrijf waar we jaarlijks tientallen mensen begeleiden naar een plek op de arbeidsmarkt. Onze re-integratiekandidaten kunnen binnen alle afdelingen werkervaring opdoen. Met deze activiteiten geeft 50|50 hotel en congrescentrum Belmont – geïnspireerd door Gods liefde – kwetsbare mensen de kans om werkervaring of vakantiebeleving op te doen op weg naar herstel van het gewone leven.