Zelfstandig werkend kok Cargill

Vermaat; Hoofddorp; On-site; EUR 29,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris passend bij functie

Pensioenregeling

Kilometervergoeding

Vakantiedagen 25

Korting zorgverzekering

Lunch dagelijks

Uitbetaling elke 4 weken

Vriendenbonus €250

Job summary

Vermaat zoekt een ervaren zelfstandig werkend kok voor het bedrijfsrestaurant van Cargill Schiphol. Je bereidt dagelijks gerechten volgens het concept, zorgt voor kwaliteit, presentatie en smaak en denkt mee over menu's.

Je werkt maandag tot en met vrijdag van 7:00 tot 19:00, in een internationale omgeving. Je onderhoudt HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen en werkt in een hecht team, met een gevarieerd banqueting-aanbod.

Qualifications

• Ervaring als zelfstandig werkend kok vereist.
• Nauwkeurigheid en kalmte bij drukte.
• Kennis van HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen.
• Gasten verrassen met smaakvolle en gevarieerde gerechten.
• Mogelijkheid om een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aan te leveren.

Responsibilities

• Bereid dagelijks gerechten volgens het foodconcept.
• Bewaak kwaliteit, presentatie en smaak van alle gerechten.
• Werk zelfstandig en neem verantwoordelijkheid binnen de keuken.
• Zorg dat HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen worden nageleefd.
• Registreer allergenen en help bij de keukenadministratie.
• Denk mee over nieuwe recepten en verras gasten.

Skills

Zelfstandig werken

Kookervaring

HACCP kennis

Kwaliteit en presentatie

VOG indien nodig

Job description

Kom jij ons helpen een prachtig menu samen te stellen bij Cargill op Schiphol? Als zelfstandig werkend kok zorg jij voor de lunchvoorbereidingen en denkt mee over de culinaire invulling van banqueting partijen. Good to know: je werkt tijdens kantoordagen en bent ieder weekend vrij!

Jouw werkplek

Je komt te werken in het bedrijfsrestaurant van Cargill Schiphol, die wereldwijd actief is in de voeding en landbouwproducten. Je werkt hier in een internationale kantooromgeving. Vermaat verzorgt hier de bedrijfshoreca voor de medewerkers en internationale collega’s van Cargill. De locatie is goed bereikbaar met het ov, met station Schiphol op tien minuten loopafstand. Daarnaast is er gratis parkeergelegenheid.

Het horecaconcept bestaat uit een restaurant met een vegetarisch en vegan aanbod en daarnaast een espressobar. Je komt te werken in een hecht team dat graag samenwerkt. Ook verzorgt Vermaat de banqueting voor interne bijeenkomsten. Dit maakt Cargill Schiphol een afwisselende en gezellige werkplek.

Je bent beschikbaar op maandag t/m vrijdag en werkt tussen 7:00 uur en 19:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Jouw functie

Als zelfstandig werkend kok bij Cargill, Schiphol laat jij iedere dag jouw vakmanschap zien in de keuken. Je werkt binnen een foodconcept waarbij je ruimte krijgt om jouw creativiteit en eigen stijl toe te voegen aan het aanbod. Met oog voor kwaliteit, smaak en presentatie zorg je ervoor dat gasten kunnen genieten van verrassende gerechten. Daarnaast houd je de keukenprocessen op orde en draag je bij aan een efficiënte en veilige werkomgeving.

Als Zelfstandig Werkend Kok

• Bereid je dagelijks gerechten volgens het foodconcept en jouw eigen vakmanschap;
• Bewaak je de kwaliteit, presentatie en smaak van alle gerechten;
• Werk je zelfstandig en neem je verantwoordelijkheid binnen de keuken waar nodig;
• Zorg je ervoor dat HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen worden nageleefd;
• Verzorg je, waar nodig, de bestellingen, houd je de allergenenregistraties bij en help je bij de keukenadministratie;
• Denk je mee over nieuwe recepten en weet je gasten steeds opnieuw te verrassen.

Wat wij vragen

Wij Zoeken Een Ervaren Zelfstandig Werkend Kok Met Passie Voor Het Vak. Je Werkt Nauwkeurig, Houdt Het Hoofd Koel Tijdens Drukke Momenten En Hebt Oog Voor Kwaliteit. Met Jouw Ervaring En Creativiteit Lever Je Iedere Dag Een Bijdrage Aan Een Uitstekende Culinaire Beleving

• Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok;
• Je werkt zowel zelfstandig als samen en neemt initiatief wanneer de situatie daarom vraagt;
• Je bent bekend met de HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen;
• Je blijft ook tijdens piekmomenten efficiënt werken zonder concessies te doen aan kwaliteit;
• Jij weet gasten te verrassen met smaakvolle en gevarieerde gerechten;
• Je kunt op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Wat wij bieden

• Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling
• Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen
• Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)
• 25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
• Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work
• Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch
• Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt
• Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken In De Bedrijfshoreca

• Je werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk & privé zijn dus goed te combineren;
• Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten;
• Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat!

Jouw sollicitatie

• Solliciteren Gewoon doen.
• Intake Telefonisch kennismaken.
• Gesprek Een match?
• Aan de slag Tot snel!

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.