Zelfstandig Werkend Kok bij TU/e Eindhoven

Appèl; Eindhoven; Remote; EUR 24,000 - 41,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Aanbrengbonus €250 netto

Lease a bike

Appèl Academy

Collectieve zorgverzekering en Pensioë

Job summary

Appèl Catering zoekt een zelfstandig werkend kok bij TU/e Eindhoven. Je produceert centraal gerechten en maatwerk voor events, werkt 38 roosteruren per week en stuurt 2–6 medewerkers aan. Locaties binnen de TU/e-campus, werktijden 07:00–19:00, af en toe weekenddiensten.

Je hebt een MBO-diploma koken en 2–3 jaar ervaring; je bent stressbestendig, werkt nauwkeurig en bent een echte teamspeler. Starten voor 7 maanden met daarna kans op contract voor onbepaalde tijd; reiskostenvergoeding en

Qualifications

• Een MBO-diploma koken of gelijkwaardig.
• Minimaal 2–3 jaar ervaring in catering/banqueting.
• Stressbestendig, overzicht houden en snel handelen.
• Ervaring met centrale productie en het aansturen van medewerkers is een pré.
• Teamplayer met vermogen tot samenwerking in een dynamische omgeving.
• Woonachtig in (de omgeving van) Eindhoven.

Responsibilities

• Centraal produceren van gerechten en foodconcepten volgens de banquetingmap.
• Voorbereiden en uitvoeren van maatwerkbestellingen voor interne events en vergaderingen.
• Organiseren van tijdige en volledige levering van foodaanbod op alle TU/e-locaties.
• Flexibel inzetbaar om vakantieperiodes en rustige weken op te vangen.
• Aansturen van 2–6 medewerkers in de keuken, inclusief planning en begeleiding.
• Samenwerken met banqueting floormanagers om operationele uitvoering en kwaliteit te borgen.
• Handhaven van hygiëne-, kwaliteits- en veiligheidsnormen in de keuken.
• Ondersteunen bij procesoptimalisatie en efficiënte productie.

Skills

Kookervaring

Stressbestendig

Teamplayer

Leiding geven

Centrale productie

Woonachtig Eindhoven

Education

MBO-diploma koken

Job description

Zelfstandig Werkend Kok bij TU/e Eindhoven

Hey getalenteerd kok!

Bereid jij de meest overheerlijke gerechten en fantastische hapjes? Heb jij passie voor koken? Ga dan aan de slag als zelfstandig werkend kok in Eindhoven op de Technische Universiteit Eindhoven bij Appèl catering. Als zelfstandig werkend kok in Eindhoven werk je 38 roosteruren per week. Je werkt vijf diensten per week en de werktijden liggen tussen 07:00 en 19:00. Weekenddiensten komen heel af en toe voor. Deze aanvragen worden uiteraard altijd in onderling overleg ingepland.

Als productie kok ben je verantwoordelijk voor het centraal produceren van de banquetingmap en het realiseren van maatwerkopdrachten voor events en interne catering binnen de TU Eindhoven. Je zorgt ervoor dat het foodaanbod tijdig, volledig en volgens kwaliteitsstandaard wordt aangeleverd. Je bent flexibel inzetbaar en draagt bij aan zowel reguliere als piekactiviteiten. Samenwerking met banqueting floormanagers is essentieel om de operationele processen soepel te laten verlopen.

• Centraal produceren van gerechten en foodconcepten volgens de banquetingmap
• Voorbereiden en uitvoeren van maatwerkbestellingen voor interne events, vergaderingen en andere klantwensen
• Organiseren van het tijdig en volledig aanleveren van het foodaanbod op alle locaties binnen de TU/e-campus
• Flexibele inzetbaarheid om vakantieperiodes en rustige weken op te vangen
• Aansturen van 2–6 medewerkers in de keuken, inclusief planning, instructie en begeleiding
• Samenwerken met banqueting floormanagers om operationele uitvoering en kwaliteit te borgen
• Handhaven van hygiëne-, kwaliteits- en veiligheidsnormen binnen de keuken
• Ondersteunen bij optimalisatie van processen en bijdragen aan een efficiënte productie

Kortom een mooie job om jouw kookkunsten te laten schitteren bij Appèl op de TU/e Eindhoven.

38 roosteruren (34.77 contracturen per wk)

Wat zijn jouw geheime ingrediënten?

• Je bent in het bezit van een MBO of gelijkwaardig diploma in de richting van koken/culinaire productie
• Je hebt minimaal 2–3 jaar ervaring in een vergelijkbare rol binnen catering, banqueting
• Je bent stressbestendig, houdt perfect overzicht en weet snel te handelen
• Je hebt ervaring met centrale productie en het aansturen van medewerkers is een pré
• Je bent een echte teamplayer en werkt graag in een dynamische omgeving
• Je bent woonachtig in (de omgeving van) Eindhoven
• Per direct een functie als zelfstandig werkend kok bij TU/e Eindhoven
• Een salaris passend bij jouw functie en ervaring conform hospitality cao
• Een contract voor 7 maanden en bij goed functioneren wordt dit omgezet naar een contract voor onbepaalde tijd
• Reiskostenvergoeding van €0,25 per kilometer, of volledige vergoeding wanneer je reist met het openbaar vervoer
• Een spaarurensysteem, zodat je tijdens de schoolvakanties vrij bent en wordt doorbetaald
• Een passende collectieve zorgverzekering en pensioenregeling die goed aansluit bij jouw toekomst
• Een aanbrengbonus, draag iemand aan en ontvang een bedrag van €250 euro netto
• De mogelijkheid om deel te nemen aan een het Appèl fietsplan via Lease a bike
• Eindeloos veel mogelijkheden voor persoonlijke en professionele ontwikkeling via onze eigen Appèl Academy.

Bij Appèl verwelkomen we iedereen met een passie voor lekker eten en drinken. We stimuleren een diverse werkomgeving en bieden gelijke kansen aan al onze medewerkers. We moedigen sollicitanten van alle achtergronden en identiteiten aan om te solliciteren en met ons kennis te maken. Het enige wat dan telt: hoe drink jij je koffie?