ZELFSTANDIG WERKEND KOK

Vegitalian; Utrecht; Remote; EUR 30.000 - 40.000; Full time

Job summary

Een duurzaam restaurant in Utrecht zoekt een gepassioneerde chef de partie. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het soepel laten verlopen van de keuken en het bereiden van heerlijke vegetarische gerechten. Je hebt minstens 1 jaar ervaring, een liefde voor koken, en een proactieve houding. Dit is de kans om te werken in een jong en dynamisch team dat ambitieus is en waarde hecht aan inclusiviteit.

Benefits

Jong en dynamisch bedrijf

Comfortabele werktijden

Fijne werkomgeving

Qualifications

• Minstens 1 jaar relevante werkervaring in de keuken.
• Boordevol kennis over de producten waarmee we werken.
• Ervaren in een bruisende restaurantkeuken.

Responsibilities

• Zorg voor een soepel verloop van het restaurant.
• Volg recepten tijdens mise en place.
• Handhaaf hygiëne en HACCP-voorschriften.

Skills

Relevante werkervaring in de keuken

Passie voor eten

Basis kooktechnieken

Proactieve instelling

Job description

Ben jij ervan overtuigd dat de keuken de centrale plek is om de foodindustrie te verduurzamen? Geniet je ervan om te werken in een duurzaam restaurant met verfijnde lokale ingrediënten? Word je enthousiast van het idee om samen met een gepassioneerd keukenteam zoveel mogelijk mensen te inspireren met de lekkerste vegetarische en vegan gerechten? Dan zijn wij misschien wel de ideale match!

WIE IS VEGITALIAN? EVEN VOORSTELLEN...

Bij Vegitalian draait het om meer dan alleen lekker eten. Wij serveren niet zomaar Italiaans eten, maar Italiaans eten met een vegetarische twist. En dat doen we niet zomaar... We zijn er namelijk van overtuigd dat een goede eetervaring ook een groene ervaring kan zijn. Door vegetarische en vegan gerechten te serveren, maken we van onze planeet een blijere en gezondere plek. Een plek waar mensen bewust kiezen voor lekker én duurzaam eten. Met een duidelijke toekomstvisie en de ambitie om onze impact internationaal uit te breiden, zoeken we iemand die niet kan wachten om deze passie met ons te delen.

WAT GA JE DOEN? // JOUW PERSOONLIJKE MISSIE

Ben je benieuwd hoe je binnen deze rol ons team kan versterken? Dit is wat we in gedachten hadden (je hebt geen superkrachten nodig, beloofd!):

Tijdens het spitsuur, waar sommigen stress en chaos ervaren, vind jij juist jouw flow en profiteer je van jouw organisatietalent. Samen met het keukenteam ben je de drijvende kracht achter de culinaire meesterwerken en het soepele verloop van het restaurant. Je houdt nauwlettend in de gaten dat alles op rolletjes loopt in de keuken volgens onze standaarden: van het volgen van de recepten tijdens de mise en place tot het perfect presenteren van de gerechten en het waarborgen van de veiligheidsvoorschriften. Jij weet de MEP vóór de drukte klaar te krijgen en elk gerecht mooi tot zijn recht te laten komen op het servies. Bovendien is het behouden van een schone werkplek tussendoor voor jou een echte piece of cake! Tussen de drukte en het plezier door zorg je ervoor dat alle overheidsvoorschriften op het gebied van hygiëne en HACCP nauwkeurig worden nageleefd.

In deze functie krijg je de uitzonderlijke kans om ons merk en het concept echt tot leven te brengen. Met jouw culinaire flair geef je vorm aan onze waarden en DNA, waardoor je een krachtig en onvergetelijk merk op de kaart zet. Je hecht waarde aan het betrekken van jouw collega’s en bent vastbesloten om een inclusieve werkomgeving te creëren, waarin groei en nieuwsgierigheid centraal staan.

WAT MAAKT JOU DE IDEALE CHEF DE PARTIE?

Om deze rol succesvol te vervullen, breng jij het volgende met je mee:

• Je beschikt over minstens 1 jaar relevante werkervaring in de keuken.
• Je hebt een ware passie voor eten en zit boordevol kennis over de producten waarmee we werken.
• Je voelt je helemaal in je element in de bruisende en levendige sfeer van een restaurantkeuken.
• Je beheert de basis kooktechnieken.
• Je hebt een proactieve instelling en streeft voortdurend naar verbetering.
• Je voelt je thuis in een ambitieuze en informele werkomgeving met collega’s van over de hele wereld.

Ook belangrijk:

• Je mag wettelijk in Nederland werken.

WAT MAAKT WERKEN BIJ VEGITALIAN ZO LEUK?

• Een jong en dynamisch bedrijf met serieuze ambities.
• Een bijzondere kans om te leren en groeien in je rol, met potentie om in de toekomst samen met Vegitalian mee te groeien.
• Een betekenisvolle job en een fijne werkomgeving die aanvoelt als een tweede thuis, met inspirerende en gelijkgestemde collega’s om je heen.
• Comfortabele werktijden.
• Een divers team dat meer dan één nationaliteit, geslacht, leeftijd, seksuele geaardheid, religie, cultuur en persoonlijkheidstype vertegenwoordigt. Dat is wat ons team zo bijzonder maakt!
• Een warme plek waar je echt jezelf kan zijn.