Zelfstandig werkend kok

Karmijn Kapitaal; Haarlem; Remote; EUR 31,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

38-urige werkweek

Professionele keuken

Prachtige werkplek in centrum Haarlem

Personeelskorting bieren

Job summary

Jopenkerk Haarlem zoekt een zelfstandig werkende kok die de kwaliteit van de gerechten bewaakt en levert aan een centraal gelegen, levendige keuken. Je werkt met Nederlandse ingrediënten, seizoensproducten en bier-spijs combinaties en rapporteert aan de chef-kok en sous-chef.

De functie is fulltime (38 uur) en vereist creativiteit, flexibiliteit en teamgerichte samenwerking in een professionele keuken.`

Qualifications

• Aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok.
• Beschikbaarheid 38 uur per week.
• Woonachtig in Haarlem of omgeving.
• Hands-on mentaliteit en verantwoording nemen.
• Affiniteit met Craft Beer is een pré.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor juiste bereiding en opmaak volgens kwaliteitsnormen.
• Werkt in een keuken met drie kernthema’s: koken met Nederlandse ingrediënten, seizoenproducten en bier-spijs combinaties.
• Rapporteert aan de chef-kok en sous-chef.

Skills

Zelfstandig werkend kok

Creatief koken

Teamplayer

Flexibel

Job description

Ter versterking van ons team in de Jopenkerk Haarlem zijn we op zoek naar een zelfstandig werkende kok. Heb je culinaire ideeën en kan je ook niet wachten om weer aan de slag te gaan? Lees dan verder.

Wat ga je doen?

Je gaat werken in een keuken waar de kwaliteit van de gerechten op nummer 1 staat. Je zorgt voor de juiste bereiding en opmaak van onze gerechten volgens de vastgestelde kwaliteitsnormen, werkwijze en recepturen. De keuken van Jopenkerk Haarlem bevindt zich aan de bovenkant van het middensegment. Bij ons in de keuken wordt alles zelf gemaakt en voorbereid en hier zijn we meer dan trots op. Verder bevat onze keuken drie belangrijke thema’s:

• Koken met Nederlandse ingrediënten;
• Koken met ingrediënten van het seizoen;
• Combinatie met bier (deels in het gerecht en door bier-spijs combinaties op de menukaart).

Als zelfstandig werkend kok rapporteer je aan de chefkok en sous-chef.

Jouw profiel

• Je hebt aantoonbare ervaring als zelfstandig werkend kok;
• Je bent 38 uur per week beschikbaar;
• Je bent culinair creatief en leergierig;
• Je woont in Haarlem of omgeving;
• Natuurlijk heb je een hands-on mentaliteit, ben je flexibel en een echte teamplayer;
• Verder ben je iemand die graag verantwoording op zich neemt;
• Affiniteit met Craft Beer is een pré.

Wij bieden

• Een arbeidsovereenkomst voor 38 uur per week
• Het werken met kwalitatief hoogwaardige producten in een zeer professioneel uitgeruste keuken
• Een super mooie werkplek in het centrum van Haarlem met enthousiaste collega’s
• Een zelfstandige functie in een levendige plek binnen Jopen
• Personeelskorting op onze prachtige bieren