Zelfstandig Kok | Museumkeuken, Flexibel Rooster

Jobster; Amsterdam; On-site; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Kilometervergoeding

25 vakantiedagen

Pensioenregeling

Lunchvergoeding

Boekingskortingen

Job summary

Rijksmuseum in Amsterdam zoekt een zelfstandig werkend kok die gasten laat genieten van de lekkerste gerechten. Je bereidt gerechten tot afrondende werkzaamheden en regelt mise-en-place volgens receptuur, met aandacht voor kwaliteit en presentatie.

Je werkt minimaal één weekenddag en flexibele uren tussen 8:00 en 20:00, op een locatie met internationale gasten. Vermaat verzorgt horeca en biedt een CAO Horeca/Contractcatering-salaris, kilometervergoeding, 25 vakantiedagen en lunchvoorzieningen.

Qualifications

• Afgeronde koksopleiding en/of ervaring als (zelfstandig) kok.
• Kennis van HACCP-richtlijnen en voedselveiligheid.
• In staat zelfstandig te werken en prioriteiten te stellen.
• Blijft kwaliteit leveren onder druk, ook tijdens piekmomenten.
• Creativiteit om gasten telkens te verrassen.

Responsibilities

• Bereid smaakvolle, representatieve en kwalitatieve gerechten volgens receptuur.
• Zorg voor een efficiënte mise-en-place.
• Werk volgens HACCP- en veiligheidsregels.
• Doe bestellingen en beheer keukenadministratie waar nodig.
• Werk samen en draag bij aan menuoptimalisaties.

Skills

Zelfstandig kok

Kookkunsten

Teamwork

Creativiteit

Education

Koksopleiding

Job description

Rijksmuseum in Amsterdam zoekt een zelfstandig werkend kok die gasten laat genieten van de lekkerste gerechten. Je bereidt gerechten tot afrondende werkzaamheden en regelt mise-en-place volgens receptuur, met aandacht voor kwaliteit en presentatie.

Je werkt minimaal één weekenddag en flexibele uren tussen 8:00 en 20:00, op een locatie met internationale gasten. Vermaat verzorgt horeca en biedt een CAO Horeca/Contractcatering-salaris, kilometervergoeding, 25 vakantiedagen en lunchvoorzieningen.