Vacature (Leerling) Slager

Chateaubriand; Netherlands; Remote; EUR 13,000 - 18,000; Full time

Job summary

Chateaubriand biedt een leerplek om volwaardig slager te worden via een in-house opleiding onder begeleiding van de erkende meester-slager Johan van Uden, een van de top-10 meesterslagers in Nederland.

Leer het vak de traditionele manier, maar met een frisse blik op de toekomst: van uitbenen tot worstmakerij, in een traiteurkeuken met aandacht voor vakmanschap en doorgroeimogelijkheden binnen het merk.

Job description

Ben jij iemand die met zijn handen wil werken, creatief is en het échte ambacht wil leren? Of doe je de SVO, maar heb je nog geen leerplek? Of werk jij ergens als kok in de keuken en wil je naar een normalere dag? Of wil je gewoon een vette carriere switch maken?

Dan is dit jouw kans om opgeleid te worden tot volwaardig slager door niemand minder dan onze branche-erkende meesterslager Johan van Uden – één van de slechts 10 meesterslagers in Nederland.

B ij Slagerij Chateaubriand leer je het vak op de traditionele manier, maar met een frisse blik op de toekomst. Jij krijgt bij ons een in-house opleiding waarin je alles leert wat een moderne slager moet kunnen:

• Uitbenen en bewerken van rund, lam, kalf en gevogelte – van A tot Z.
• Dry-aged vlees specialist worden (wij zijn dé specialist in de Benelux).
• De kunst van de Franse en Nederlandse worstmakerij.
• Werken in onze traiteurkeuken, waar we dagelijks de mooiste gerechten zelf bereiden.
• Kennismaken met een groot netwerk aan connectie binnen de food industrie.

Waarom kiezen voor Chateaubriand?

Wij weten dat het slagersvak een pittige reputatie heeft. Lange dagen, hard werken, weinig vrije tijd. Daar willen wij verandering in brengen. Bij ons staat een goede balans tussen werk en privé centraal. We maken duidelijke afspraken, waardoor je voldoende tijd hebt voor jezelf én toch alles leert van het mooiste ambacht dat er bestaat.

Daarnaast bieden wij jou iets unieks:

• Persoonlijke begeleiding van Johan, Branche erkende Meesterslager.
• Opleiding op topniveau, waarmee je je hele carrière vooruit kunt.
• Creatieve vrijheid: bij ons draait het om vakmanschap én vernieuwing.
• Doorgroeimogelijkheden: wij leiden je niet alleen op tot slager, maar helpen je om door te groeien richting ondernemerschap binnen ons merk.

Of je nu jongen of meisje bent – als je nieuwsgierig, leergierig en een aanpakker bent, dan kun jij bij ons het vak leren. Je hoeft nog geen ervaring te hebben, die doe je bij ons op.

Kom jij bij ons in de leer? Dan garanderen wij dat je een vak in handen krijgt waar je je hele leven trots op kunt zijn.