Stage: Leerling Keuken & Gastvrijheid

Landgoed de Horst; Utrecht; On-site; EUR 6,700 - 10,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding OV

Bedrijfskleding

Verjaardagsvrij middag

Leasefietsplan

Job summary

Landgoed de Horst in de Utrechtse Heuvelrug zoekt een stagiair in de keuken onder begeleiding van een erkende leermeester. Je leert werken met dagverse producten en draagt bij aan ontbijt, lunch en diner volgens het shared meal concept.

Je haalt plezier uit het koken voor gasten, leert banqueting en restaurantflows kennen en ontwikkelt je vaardigheden in een authentieke landelijke omgeving met 23 hectare bos en 113 hotelkamers.

Qualifications

• Je volgt een opleiding om in de keuken te werken - waar je precies staat in je opleiding maakt voor ons niet uit.
• Het belangrijkste is dat je op zoek bent naar een unieke leeromgeving.
• Je wilt veel leren van onze chef en stelt actief vragen om je vaardigheden verder te ontwikkelen.
• Je bent een doorzetter en houdt het hoofd koel tijdens drukke momenten: doordeweeks koken we voor zo’n 150 gasten per dag.
• Je voelt je thuis in een à-la-carte omgeving, maar kunt ook goed met banqueting uit de voeten.

Responsibilities

• Stage bij Landgoed de Horst onder begeleiding van een erkende leermeester.
• Samen met collega’s verzorg je een gevarieerd assortiment van gezond en lekker eten.
• Je werkt mee aan ontbijt, lunch en diner volgens het concept van de keuken en restaurant.

Job description

Landgoed de Horst in de Utrechtse Heuvelrug zoekt een stagiair in de keuken onder begeleiding van een erkende leermeester. Je leert werken met dagverse producten en draagt bij aan ontbijt, lunch en diner volgens het shared meal concept.

Je haalt plezier uit het koken voor gasten, leert banqueting en restaurantflows kennen en ontwikkelt je vaardigheden in een authentieke landelijke omgeving met 23 hectare bos en 113 hotelkamers.