Skybar Bar Manager - Lead Cocktails, Guest Experience

Corendon Hotels & Resorts; Badhoevedorp; On-site; EUR 27,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Marriott korting

Spa en wellness korting

2 gratis massages per jaar

Mondi restaurant 25% korting

Sociale activiteiten

Job summary

Corendon Hotels & Resorts zoekt een ervaren Bar Manager voor de Skybar in Mondi Restaurant, Amsterdam Schiphol. Je bent eindverantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing, sfeer, kwaliteit en rendement van de bar.

Je stuurt het team aan, bewaakt de kwaliteit van dranken en service, regelt personeel en voorraad en denkt mee over vernieuwing van het drankconcept. Je beheerst Nederlands en Engels en werkt in een dynamische hotelomgeving.

Qualifications

• Ruime ervaring als bartender en de stap naar Bar Manager.
• Goede kennis van wijnen, cocktails en dranken.
• Servicegericht, gastvrij en sociaal ingesteld.
• Gestructureerd, verantwoordelijk en teamgericht werken.
• Flexibel inzetbaar en houdt overzicht.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor operationeel en organisatorisch beheer van de Skybar.
• Aansturen van het barteam en actief meewerken op de vloer.
• Zorgen voor kwaliteit van dranken, service en presentatie.
• Personeelsplanning, coaching en teamontwikkeling.
• Voorraadbeheer, bestellingen, kostencontrole en verspilling beperken.
• Meedenken over drankkaart en menu-innovaties.

Skills

Bar Manager ervaring

Teamleiderschap

Wijn- en drankkennis

Klantgerichte service

Coaching

Nederlands beheersen

Engels beheersen

Job description

Corendon Hotels & Resorts zoekt een ervaren Bar Manager voor de Skybar in Mondi Restaurant, Amsterdam Schiphol. Je bent eindverantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing, sfeer, kwaliteit en rendement van de bar.

Je stuurt het team aan, bewaakt de kwaliteit van dranken en service, regelt personeel en voorraad en denkt mee over vernieuwing van het drankconcept. Je beheerst Nederlands en Engels en werkt in een dynamische hotelomgeving.