Shiftlead Bediening

Restaurant Blauw; Amsterdam, Utrecht; Remote; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

CAO schaal 5

Horeca Allround II

Doorgroei binnen team

Flexibele roosters

Goede werksfeer

Personeelsmaaltijd

Ontwikkelingsondersteuning

Job summary

Restaurant Blauw in Amsterdam en Utrecht zoekt een enthousiaste Shiftleader Bediening die gasten een memorabele avond bezorgt. Je bent hét aanspreekpunt op de vloer, stuurt het bedienings-team aan en zorgt voor een vlotte service met gastvrijheid als prioriteit.

Je werkt 32 uur per week, hebt ervaring in bediening en/of leidinggeven, en spreekt Nederlands en/of Engels. Kennis van HACCP is een pré en een diploma Sociale Hygiëne is welkom.

Qualifications

• 32 uur per week beschikbaar.
• Ruime ervaring in bediening en/of leidinggeven.
• Gastvrij en teamplayer.
• Goede stressbestendigheid.
• Vloeiend Nederlands en/of Engels.
• Kennis van HACCP of bereid dit te leren.
• Diploma Sociale Hygiëne is een pré (of leerbaar bij ons).

Responsibilities

• Aansturen van het bedienend personeel tijdens de shift.
• Meedraaien op de vloer van ontvangst tot dessert.
• Waarborgen van kwaliteit, gastbeleving en sfeer.
• Dag indeling roosters en taakverdeling tijdens jouw dienst organiseren.
• Nieuwe collega's begeleiden en inwerken.
• Actief meewerken aan en initiëren van verbeteringen in werkprocessen en teamwerk.

Skills

Teamleiding

Gastvrijheid

Nederlands/Engels

Tools

HACCP

Job description

Locatie: Restaurant Blauw – Amsterdam en Utrecht

Bij Restaurant Blauw draait alles om geur, kleur en pure smaakexplosies. Wij serveren traditionele Indonesische gerechten in een moderne en ongedwongen setting. Gastvrijheid zit diep in onze cultuur verweven — en dat voel je vanaf het moment dat je binnenkomt.

We zijn op zoek naar een enthousiaste Shiftleader Bediening die onze gasten een avond wil bezorgen die ze niet snel vergeten. Ben jij klaar om het verschil te maken?

Als Shiftleader ben jij hét aanspreekpunt op de vloer. Je begeleidt het team, zorgt dat de service soepel loopt en ondersteunt en werk mee in de bediening. Jij ademt gastvrijheid en weet precies hoe je een team motiveert en structuur aanbrengt.

Jouw taken op een rij:

• Aansturen van het bedienend personeel tijdens de shift
• Meedraaien op de vloer -van ontvangst tot dessert
• Waarborgen van kwaliteit, gastbeleving en sfeer
• Dag indeling roosters en taakverdeling tiidens jouw dienst organiseren.
• Nieuwe collega's begeleiden en inwerken
• Actief meewerken aan en initiëren van verbeteringen in werkprocessen en teamwerk op de werkvloer.

Gevraagd (Wat wij zoeken)

• Je bent 32u per week beschikbaar
• Je hebt veel ervaring in de bediening en/of als leidinggevend.
• Je bent gastvrij, representatief en een echte teamplayer
• Je denkt in oplossingen en houdt het hoofd koel tijdens drukte
• Je spreekt- vloeiend Nederlands en/of Engels
• Je hebt kennis van HACCP of bent bereid dit bij ons te leren
• Diploma Sociale Hygiëne is een pré (of je haalt het bij ons)

Aanbod (Wat jij van ons krijgt)

• Salaris loonschaal 5 volgens horeca CAO
• Referentiefunctie Horeca Allround Medewerker Bediening II
• Doorgroeimogelijkheden binnen het team.
• Flexibele werkroosters in overleg
• Een hecht team en goede werksfeer
• Personeelsmaaltijd waar je écht blij van wordt
• Ondersteuning bij jouw professionele ontwikkeling

Wij laten Nederland kennismaken met de rijke smaken van de Indonesische keuken. Onze rijsttafels zijn inmiddels een begrip, net als onze warme gastvrijheid. Met vestigingen in Amsterdam en Utrecht, een creatieve keuken en een gemotiveerd team bouwen wij dagelijks aan een culinaire beleving.

"Bij Blauw proef je niet alleen het eten, maar ook de sfeer, de passie en de cultuur."

Locaties:

Restaurant Blauw Amsterdam – Amstelveenseweg 158-160, 1075 XN Amsterdam

Tip: Heb je nog geen leidinggevende ervaring maar wel ambitie? Reageer ook gerust. We zijn altijd op zoek naar mensen met de juiste mindset. Wij helpen je graag groeien!

Location: Restaurant Blauw – Amsterdam en Utrecht

[e-mail]

Blauw Amsterdam – Amstelveenseweg 158-160

Blauw Amsterdam – Amstelveenseweg 158-160

Indonesisch restaurant Blauw in Utrecht en Amsterdam zijn op zoek naar ambitieuze mensen met een uitgesproken passie voor horeca.

Bij restaurant Blauw koken we culinair Indonesisch. We combineren traditionele bereidingswijzen met innovatieve en moderne kooktechnieken om het best van beide wereld te combineren.

Onze uitgebreide Indonesische rijsttafels zijn alom bekend, ook ver buiten Nederland. Naast veel nationale en internationale aanprijzingen, zijn in 2020 weer 13 punten toegekend door Gault & Millau. Ook mogen we ons rekenen tot de 500 lekkerste restaurants van Nederland.

In onze vestigingen in Utrecht en Amsterdam bieden wij onze gasten een rijk palet aan smaken en bereidingswijzen. Vis, vlees of vegetarisch: onze Indonesische koks delen met liefde hun liefde voor de vele smaken die het land rijk is.

En dat proef je.

Over onze bedrijfscultuur

Niemand hoeft het alleen te doen

• Wij zijn een familie met open armen. Samen maken we het allerbeste Indonesische eten van Nederland.
• We ademen gastvrijheid, delen humor en zijn gedreven om de Indonesische keuken van haar beste kant te laten zien.
• Je hoeft niet Indonesisch te zijn om hier te werken. We verwelkomen iedereen met open armen die net als ons een passie heeft voor de Indonesische keuken. Zo vormen samen een mooi team vol talenten.
• We zijn bereid je alles te leren, dus ook als je geen ervaring hebt, ben je welkom. We zien onszelf als kweekvijver voor talent. Maar je krijgt extra bonuspunten als je ervaring in de horeca en/of het diploma sociale hygiëne hebt.

"We kunnen je alles leren als je ervoor open staat"

Op dit moment hebben wij de volgende vacatures.