Shift Supervisor Grand Café Mahler

Hutten; Amsterdam; On-site; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris 2.505–3.032 bruto per maand (

25 vakantiedagen (fulltime)

8% vakantiegeld

Pensioen opbouw

€250 bonus bij werving van een nieuwe列

Hai Academy

Hai Benefits

Job summary

Hutten zoekt voor Grand Café Mahler op de Zuidas een Supervisor Horeca (Operationeel) die het team aanstuurt en actief meewerkt op de vloer. Je houdt toezicht op de Espressobar Deloitte en ondersteunt de horecamanager bij dagelijkse aansturing.

Je werkt doordeweeks met een 38-urige werkweek (of 32 uur verdeeld over vier dagen). In drukke periodes sta je bij borrels en evenementen klaar met een groter team; op rustige momenten werk je soms samen met de chef-kok.

Qualifications

• Leidinggevende rol op de horecavloer en actief meewerken in Grand Café.
• Zorg voor gastvrije service met focus op tempo en kwaliteit.
• Serviceplanning en afstemming resourcing met keuken en collega’s.
• Reserveringen voor borrels en evenementen en afstemming met team.

Responsibilities

• Je stuurt het team op de werkvloer aan en werkt actief mee in het Grand Café
• Je bewaakt de kwaliteit en bezetting bij de Espressobar en springt bij waar nodig
• Ondersteunt de horecamanager bij dagelijkse aansturing op de vloer
• Tijdens drukke momenten werk je mee met een groter team bij borrels en evenementen
• Zorgt voor soepele service en top beleving voor gasten

Skills

Team aansturing

Gastvrijheid

Nederlandse taal

Job description

De functie

Wil jij een leidinggevende rol in de horeca, maar vooral zelf actief op de werkvloer staan? Bij Grand Café Mahler op de Zuidas zoeken we een Supervisor Horeca (Operationeel) die het team aanstuurt, overzicht houdt en ervoor zorgt dat alles soepel verloopt.

In deze rol werk je voornamelijk in het Grand Café en ben je daarnaast betrokken bij de Espressobar Deloitte. De focus ligt op de dagelijkse operatie, waarbij je zowel meewerkt als coördineert. En het mooiste: je werkt doordeweeks, want in de weekenden en op feestdagen ben je vrij – een echte uitzondering in de horeca!

Jouw werkzaamheden:

• Je stuurt het team op de werkvloer aan en werkt actief mee in het Grand Café
• Je houdt overzicht op de Espressobar, bewaakt de kwaliteit en bezetting, en springt bij wanneer nodig
• Je ondersteunt de horecamanager bij de dagelijkse aansturing en bent een belangrijke schakel op de vloer
• Tijdens drukke momenten werk je met een groter team bij borrels en evenementen; op rustige momenten sta je soms alleen met de chef-kok
• Je zorgt dat de service altijd soepel verloopt en dat gasten een topbeleving hebben

Bij ons heb je keuze uit twee opties: een 38-urige werkweek over vijf dagen (maandag t/m vrijdag) of een 32-urige werkweek verdeeld over vier dagen. Kies je voor een 4-daagse week, dan werk je altijd op maandag, donderdag en vrijdag. De vierde dag stemmen we samen af, op dinsdag of woensdag. Donderdag en vrijdag zijn vaste dagen, ideaal om mee te draaien tijdens onze gezellige en drukke middagborrels!

Wat neem je mee?

• Je werkt mee én stuurt aan op de vloer in het Grand Café en springt bij op de Espressobar wanneer nodig
• Je draait zelfstandig je diensten en bewaakt gastvrijheid, tempo en kwaliteit
• Je spreekt en begrijpt de Nederlandse taal
• Je bent minimaal 18 jaar oud
• Je verwerkt reserveringen voor borrels, vergaderingen en evenementen en werkt met het reserveringssysteem
• Je stelt bevestigingen en communicatie correct in het Nederlands op en stemt af met keuken en collega’s over planning en uitvoering
• Je hebt een actieve rol tijdens onze drukke donderdag- en vrijdagmiddagborrels (tot ongeveer 22.00 uur)

De donderdag- en vrijdagmiddagborrels zijn dé hoogtepunten van onze week.
Dan verandert het Grand Café in een levendige, bruisende plek vol energie. Het is superdruk, gezellig en dynamisch. Jij zorgt dat het team goed samenwerkt en dat gasten een topmiddag beleven.

Onze menukaart voor jou

• Salaris van €2.505 tot €3.032 bruto per maand op basis van 38 uur met arbeidsvoorwaarden conform de cao Hospitality
• 25 vakantiedagen (op fulltime basis), 8% vakantiegeld en natuurlijk bouw je pensioen op
• €250 bonus wanneer je een nieuwe collega aanbrengt
• Toegang tot de Hai Academy: ontwikkel jezelf via online workshops en word een (horeca)expert
• Hai Benefits: kortingen op restaurants en pretparken, gratis tickets voor de dierentuin en meer

Wij kijken ernaar uit om jou te ontmoeten!

Hutten is onderdeel van Hai; Hutten Albron Impactmakers. Iedereen is welkom aan onze tafel. Het maakt niet uit wie je bent, waar je vandaan komt of hoe jij je talent inzet. Samen maken we het verschil voor onze gasten,opdrachtgevers en elkaar!

Uren: 28 - 32. 28 - 32 uur

Dienstverband: Type vacature: Intern

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands