Restaurantmanager

Van der Valk Hotel Harderwijk; Harderwijk; On-site; EUR 38,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Overnachten bij Valk Exclusief hotels

20% korting op restaurant bon

Job summary

Van der Valk Hotel Harderwijk zoekt een energieke Restaurant Manager die samen met een team van 30–40 medewerkers werkt aan een optimale gastbeleving in ons restaurant, brasserie, hotelbar en terras. Je geeft leiding, coacht en inspireert, zorgt voor een soepele dienst en behoudt het overzicht, ook bij piekmomenten, met aandacht voor veiligheid en hygiëne.

Wij bieden een familiebedrijf cultuur met groeimogelijkheden en aantrekkelijke voordelen zoals overnachten bij Valk Exclusief vanaf €85,-

Qualifications

• Leidinggeven aan een team van 30–40 medewerkers.
• Zorgdragen voor een hoge gastvrijheidsnorm en servicekwaliteit.
• Aannemen en coachen van personeel en zorgen voor orde en netheid in de operationele zones.

Responsibilities

• Leiding geven aan restaurant, brasserie, hotelbar en terras zodat alles op rolletjes loopt.
• Effectief omgaan met klachten en operationele uitdagingen.
• Zorgdragen voor naleving van veiligheids- en hygiënevoorschriften.

Skills

Teamleiding

Gastvrijheid

Coachen/Motiveren

Organisatie

Communicatie

Job description

Als Restaurant Manager werk je samen met het team aan een optimale gastbeleving bij het grootste horeca familiebedrijf van Nederland. Een mooie manier om jezelf te ontwikkelen bij een familiebedrijf dat iedereen kent! Werken bij Van der Valk betekent werken vol toewijding en elke dag het beste uit jezelf halen. Ondernemen zit in ons DNA en mede daardoor blijven we groeien.

Wie zijn wij?

We willen je graag wat meer vertellen over onszelf en de functie. Je hebt ons vast weleens gezien, er staat namelijk een vijftigmeter hoge toekantoren naast ons hotel. Gelegen aan de A28 en midden in de Veluwse bossen, bieden wij onze gasten een uniek verblijf aan. Namelijk eindeloos wandelen en lekker fietsen in de achtertuin! In ons sfeervolle à la carte restaurant kunnen meer dan 200 gasten tegelijkertijd culinair genieten van een heerlijke lunch of diner. We vinden het belangrijk dat onze gasten het familiegevoel ervaren waar Van der Valk voor staat.

Wie ben jij?

Ben jij een energieke leider met een passie voor gastvrijheid? In deze veelzijdige functie stuur je een team van 30 tot 40 medewerkers aan en zorg je ervoor dat alles binnen ons restaurant, de brasserie, hotelbar en het terras op rolletjes loopt. Je bent zichtbaar op de werkvloer, springt bij waar nodig en weet collega's te coachen, motiveren en inspireren. Klachten of uitdagingen? Die los jij moeiteloos op met een glimlach. Met jouw organisatietalent, gastgerichte instelling en oog voor kwaliteit zorg je elke dag voor een onvergetelijke ervaring voor onze gasten.

Jij bent een natuurlijke leider die energie krijgt van een dynamische werkomgeving. Met jouw ervaring als gastheer of gastvrouw weet je hoe je een groot team inspireert, motiveert en aanstuurt. Je bent gastgericht, representatief en communicatief sterk, houdt het hoofd koel tijdens piekmomenten en hebt kennis van de geldende veiligheids- en hygiënevoorschriften.

Denk jij dat je de verantwoordelijkheid aankunt om dagelijks een team van 30 tot 40 collega's aan te sturen, gasten een onvergetelijke ervaring te bezorgen én tegelijkertijd het overzicht te bewaren? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Arbeidsvoorwaarden

Om nog meer bij te dragen aan jouw werkplezier, geniet je als Van der Valk collega van leuke voordelen:

• Overnachten bij Valk Exclusief Hotels vanaf €85,- inclusief ontbijt!
• 20% Korting op je restaurant bon bij alle Valk Exclusief hotels!