Restaurant Manager — Rooftop & Events (Amsterdam)

Papa's Loft House; Amsterdam; On-site; EUR 31,248 - 37,944; Full time

Benefits offered by this job

Salaris conform Horeca CAO

Bonusregeling tot 12% van bruto jaars,

2x per jaar overnachten in Element/Mar

Reiskostenvergoeding 23 cent/km (max €

Lease a Bike

Personeelskorting

CLAY-talenten opleidingsprogramma

Gym-toegang

Teamuitjes en staff party

Pensioen via PH&C

Job summary

Papa’s Loft House zoekt een Restaurant Manager die dagelijks het gezicht van ons restaurant en rooftop is. Je zorgt samen met de Operationeel Manager voor een vlekkeloze gang van restaurant, café en rooftop en laat gasten telkens met een glimlach vertrekken.

Je stuurt en coacht het bedieningspersoneel, maakt roosters, bewaakt kwaliteit en gastbeleving, en coördineert events zoals BBQ’s en walking dinners. Daarnaast denk je mee over verbeteringen en groei van ons unieke concept.

Qualifications

• Een enthousiasteling met veel energie die hospitality-uitdagingen aangaat.
• Je hebt leidinggevende ervaring in een restaurant.
• Je houdt van een divers en jong team en motiveert en coacht het team.
• Het is een pré als je een MBO/HBO-hotelschool diploma hebt.

Responsibilities

• Aansturen, coachen en motiveren van de bedieningsmedewerkers.
• Maken van personeelsroosters.
• Bewaken van kwaliteit, service en gastbeleving.
• Voorraadbeheer en kostenbewaking.
• Coördineren van events zoals BBQ’s en walking dinners op restaurant en rooftop.
• Meedenken over verbeteringen en groei van Papa’s Loft House.

Skills

Leidinggevende ervaring

Coachen en motiveren

Gastvrijheid

Team motivatie

Education

Diploma MBO/HBO-hotelschool

Job description

Papa’s Loft House zoekt een Restaurant Manager die dagelijks het gezicht van ons restaurant en rooftop is. Je zorgt samen met de Operationeel Manager voor een vlekkeloze gang van restaurant, café en rooftop en laat gasten telkens met een glimlach vertrekken.

Je stuurt en coacht het bedieningspersoneel, maakt roosters, bewaakt kwaliteit en gastbeleving, en coördineert events zoals BBQ’s en walking dinners. Daarnaast denk je mee over verbeteringen en groei van ons unieke concept.