Productieleider (32u - 38u)

VMT; Amstelveen; On-site; EUR 52,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris

25 vakantiedagen + 8% vakantiegeld

Laptop & telefoon

Reiskostenvergoeding

Pensioenopbouw

Fulltime 38u

Job summary

Kragtwijk Finest Food zoekt een Productieleider die dagelijks de productie aanstuurt en processen optimaliseert. Je werkt nauw samen met de Executive Chef, Kwaliteit, R&D en Logistiek en vervangt de Productiemanager bij afwezigheid.

Je leidt ongeveer 20 medewerkers met drie teamleiders en draagt zorg voor kwaliteit, naleving van HACCP en continue procesverbeteringen. Ruim een informeel familiebedrijf met groeiambities.

Qualifications

• Een afgeronde HBO-opleiding in Food Quality Management of vergelijkbaar.
• Minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring in een voedingsmiddelenbedrijf.
• Actuele kennis van HACCP en voedselveiligheid.
• Goede beheersing van Nederlands en Engels in woord en geschrift.
• Beschikbaarheid voor 4 dagen per week.

Responsibilities

• Leiding geven aan circa 20 medewerkers en 3 teamleiders.
• Zorg voor planning, organisatie en voortgang van de productie.
• Borg HACCP, FSSC 22000 en overige certificeringsrichtlijnen.
• Doorvoeren van verbeteringen in efficiëntie en samenwerking.

Skills

Leiderschap

Teamontwikkeling

Kwaliteitsbewaking

Communicatie

Education

HBO-opleiding Food Quality Management

Job description

Bedrijf

Kragtwijk Finest Food is een ambitieus, middelgroot familiebedrijf waar kwaliteit, vakmanschap en innovatie van lekker en gezond eten centraal staan. De snelgroeiende onderneming vaart al sinds 1967 haar eigen koers, door met aandacht te luisteren naar de wensen van al haar veelal internationale klanten in de zakelijke (catering)markt. Anno nu is Kragtwijk een florerende culinair specialist waar ruim 70 medewerkers elke dag vol passie de lekkerste verse maaltijden bereiden. De snelle groei van Kragtwijk Finest Food biedt een unieke kans voor een professional die wil doorgroeien in een rol met een brede verantwoordelijkheid en zichtbare impact binnen de gehele organisatie.

Functiebeschrijving

De Productieleider is verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van mensen en processen binnen de productie, van voorbereiding tot assemblage. Binnen deze rol is er voldoende ruimte om nieuwe processen neer te zetten die passen bij de groeiambities en bestaande structuren te versterken. De Productieleider rapporteert aan de Productiemanager en werkt nauw samen met onder andere de Executive Chef, Manager Kwaliteit, R&D en Logistiek.

Taken/bevoegdheden/verantwoordelijkheden

Kwaliteit

• Je borgt de productkwaliteit en spreekt medewerkers hierop aan.
• Je stuurt op vermindering van food- en non-foodverspilling.
• Je registreert, analyseert en volgt klachten ter verbetering van kwaliteit en klanttevredenheid op.
• Je ziet toe op naleving van allergenen-, kosher-, halal- en (voedsel)veiligheidsrichtlijnen.

Mensen

• Je geeft leiding aan circa 20 medewerkers, ondersteund door 3 teamleiders.
• Je zorgt voor dagelijkse aansturing, ontwikkeling en betrokkenheid van het team.
• Je stimuleert leiderschap, eigenaarschap en samenwerking.
• Je vervangt de Productiemanager bij afwezigheid.

Proces

• Je bent verantwoordelijk voor de planning, organisatie en voortgang van de dagelijkse productie.
• Je borgt een efficiënt productieproces; op tijd, compleet en van uitstekende kwaliteit.
• Je bewaakt de productiecapaciteit, vriezerplanning en voorraad.
• Je stuurt op rendement, targets en continue procesverbetering.
• Je controleert productieprocessen en accordeert gewerkte uren in Shiftbase.
• Je borgt naleving van HACCP, FSSC 22000 en overige certificeringsrichtlijnen.
• Je initieert verbeteringen op het gebied van efficiëntie, werkverdeling en samenwerking.

Kernwaarden/competenties

• Cultuur; je geeft energie, bent enthousiast en geeft het goede voorbeeld. Je geeft complimenten en constructieve feedback.
• Aandacht; je bent een empathisch leider met oog voor medewerkers, hun talenten en ontwikkeling. Je zorgt voor korte communicatielijnen.
• Groei; je stimuleert ontwikkeling, innovatie en duurzame inzetbaarheid.
• Eigenaarschap; je maakt verantwoordelijkheden duidelijk en spreekt medewerkers hierop aan.
• Beleving; samen met het team zorg je voor kwaliteit en een positieve bijdrage aan de klantbeleving.

Functie-vereisten

Wat we graag in je zien.

• Een afgeronde hbo-opleiding, zoals Food Quality Management, Food Technology, Voedingsmiddelentechnologie of een vergelijkbare studie.
• Minimaal 3 jaar (leidinggevende) werkervaring, bij voorkeur binnen een vergelijkbaar voedingsmiddelenbedrijf.
• Actuele kennis van HACCP, voedselveiligheid, Arbo, veiligheid en andere wet- en regelgeving rondom levensmiddelen.
• Je beheerst de Nederlandse en Engels taal in woord en geschrift.
• Je bent minimaal 4 dagen per week beschikbaar

Aanbod

Waarom zou je reageren?

Een inspirerende, respectvolle en betrouwbare werkomgeving met veel gepassioneerde collega’s om je heen.

• Marktconform salaris conform onze CAO Hospitality
• 25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld
• Laptop, telefoon & reiskostenvergoeding
• Pensioenopbouw via het pensioenfonds
• Fulltime functie (38u dienstverband)
• Een mooi en groeiend, informeel familiebedrijf
• Een functie waarin je kunt groeien en ontwikkelen
• Een fijn Managementteam om mee samen te werken

Locatie

• Amstelveen

Ben je enthousiast ?

Kragtwijk Finest Food heeft de werving en selectie voor de vacature van Productieleider exclusief uitbesteed aan FreshRecruitment.

Voor meer informatie kun je contact opnemen met Marco de Leeuw, bereikbaar via telefoonnummer [phone] of per e-mail via [e-mail].

Uitgebreide informatie over het bedrijf vind je op: https://kragtwijk.nl.