Pre-opening Chef-kok

Moeke; Tilburg; On-site; EUR 37,000 - 41,000; Full time

Benefits offered by this job

Sportkorting €15/maand bij een sports-

Salaris uitbetaling elke 4 weken

Korting op eten en drinken bij Meyer

Feestjes en tickets via Meyer Horeca

Job summary

Moeke Tilburg opent begin november haar deuren en zoekt een chef-kok die vanaf het begin de kitchen leader rol op zich neemt. Je bouwt mee aan een compleet nieuw keukenteam en zorgt voor een vloeiende samenwerking tussen keuken en zaal.

Het draait om kwaliteit, tempo en werkplezier. Je werkt aan de opstart, leert de keuken, gerechten en werkwijze van Moeke kennen en start al bij andere locaties om in te lopen.

Qualifications

• Ervaring als chef-kok of keukenteamleider.
• Coachen en ontwikkelen van teamleden in een keuken.
• Groot verantwoordelijkheidsgevoel bij het leiden van een keuken in opstartfase.

Responsibilities

• Bouw mee aan een nieuw op te zetten keukenteam in Tilburg.
• Leid en verdeel werkzaamheden in de keuken.
• Zorg voor kwaliteit en houd het hoofd koel tijdens piekperiodes.
• Zorg ervoor dat elk bord goed de keuken verlaat en leer de werkwijze van Moeke kennen.

Skills

Leiderschap in keukenteam

Coachen van collega's

Job description

Moeke Tilburg opent begin november haar deuren Een goed salaris in overleg o.b.v. ervaring veelal tussen de €3.304 en €3.643 exclusief reserveringen Jaarlijks de kans om jezelf verder te ontwikkelen én een stap vooruit te zetten in je salaris Een gloednieuwe Moeke, een gezellig team en een werkplek waar jij je meteen thuis voelt! Baas over een gedreven en enthousiast team van toffe collega's

Dit ga je doen

Een nieuwe Moeke. Een nieuwe keuken. Jouw team. Begin november opent Moeke haar deuren in Tilburg. Als chef-kok krijg je bij Moeke Tilburg de kans om er vanaf het allereerste begin bij te zijn. Je bouwt mee aan je eigen keukenteam, zorgt dat iedereen straks goed op elkaar is ingespeeld en zet samen met ons een keuken neer waar kwaliteit, tempo én werkplezier samenkomen. En we wachten natuurlijk niet tot november om te beginnen. Voor de opening kun je alvast aan de slag bij andere Moeke-locaties in de omgeving. Zo leer je de keuken, gerechten en werkwijze van Moeke goed kennen. Wanneer in november de eerste gasten binnenstappen, weet jij precies wat er nodig is om jouw keuken te laten draaien. Jij bent de baas in de keuken Als chef-kok van Moeke Tilburg sta je zelf achter de kachel én zorg je dat jouw team lekker draait. Je verdeelt de werkzaamheden, bewaakt kwaliteit en houdt ook tijdens een volle zaak het hoofd koel. Jij ziet wat er nodig is en zorgt dat ieder bord goed de keuken uitgaat. Daarnaast bouw je aan een sterk keukenteam. Je coacht collega's, helpt ze groeien en zorgt voor een keuken waar hard gewerkt én gelachen wordt. En omdat Moeke Tilburg helemaal nieuw is, kun jij vanaf het begin jouw stempel drukken.

Klaar om jouw eigen keuken te gaan leiden?

En onder de streep

• Kun jij met een mooie korting van €15 per maand aan de slag bij een sportschool bij jou in de buurt
• Krijg jij iedere 4 weken je salaris uitbetaald
• Krijg jij mooie kortingen op eten en drinken bij alle andere zaken van Meyer Horeca Groep!
• Heb jij natuurlijk nog veel meer voordelen van het werken bij Meyer Horeca Groep; denk hierbij aan feestjes, concert- en festival tickets