Operator deegbereiding 5-ploegen

Prowurk; Hallum; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Job summary

Prowurk in Hallum is op zoek naar een Operator deegbereiding voor een 5-ploegenfunctie. Als operator ben je verantwoordelijk voor het mengen van deeg volgens strikte specificaties en werkt in een vast rooster met gemiddeld 33,6 uur per week.

Je houdt toezicht op het mengproces en zorgt voor een goede overdracht van werkzaamheden. De productieketen vertrouwt op jouw nauwkeurige werk, wat steeds leidt tot tastbare resultaten in de winkel.

Er zijn groeimogelijkheden naar teamleiding of andere functies binnen productie.

Qualifications

• Nauwkeurig kunnen werken volgens specifieke recepten.
• In staat om zelfstandig te werken in een teamomgeving.
• Snel schakelen wanneer dat nodig is.

Responsibilities

• Klaarzetten en afwegen van grondstoffen volgens recept.
• Instellen en bedienen van menginstallaties.
• Controleren van mengproces en temperatuur.
• Aanvullen van voorraden en bewaken van continuiteit.
• Zorgvuldig overdragen van werkzaamheden aan de volgende ploeg.

Job description

Als Operator deegbereiding 5-ploegen ben jij verantwoordelijk voor het mengen van deeg volgens strakke specificaties. Je werkt in een 5-ploegenrooster met een vast ritme: twee vroege, twee late en twee nachtdiensten, gevolgd door vier dagen vrij. Dat komt neer op gemiddeld 33,6 uur per week.

Je start je dienst voordat de productielijnen draaien. Dat betekent dat jouw werk direct invloed heeft op de rest van het proces. Klopt jouw werk, dan loopt alles soepel door. Je houdt overzicht, werkt nauwkeurig en schakelt snel wanneer dat nodig is.

Responsibilities

• Klaarzetten en afwegen van grondstoffen volgens recept
• Instellen en bedienen van menginstallaties
• Controleren van mengproces, structuur en temperatuur
• Aanvullen van voorraden en bewaken van continuiteit
• Zorgvuldig overdragen van werkzaamheden aan de volgende ploeg

Je werkt grotendeels zelfstandig, maar hebt altijd collega’s in de buurt. De werksfeer is praktisch en direct. Je leert het vak stap voor stap en groeit door naar een volledig zelfstandige rol. Vaak lukt dat binnen een jaar. Daarna liggen er kansen richting bijvoorbeeld teamleiding of andere functies binnen productie.

Als Operator deegbereiding 5-ploegen zie je direct resultaat van je werk. Wat jij maakt, ligt later in de winkel, in Nederland en daarbuiten.

About the Company

Hellema is een Fries familiebedrijf met een lange historie in het bakken van koekjes. Vanuit Hallum worden dagelijks grote volumes geproduceerd voor zowel eigen merken als internationale klanten. De fabriek is modern ingericht en de cultuur is nuchter: afspraken nakomen en samen zorgen dat het werk goed gebeurt.