Menger 5-ploegen

Prowurk; Hallum; On-site; EUR 30,000 - 38,000; Full time

Job summary

Bij Prowurk in Hallum zijn wij op zoek naar een Menger voor een vast 5-ploegenrooster. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden van deeg volgens vaste recepturen. Je werkt gemiddeld 33,6 uur per week en hebt goede doorgroeimogelijkheden naar teamleider of andere functies.

Hellema is een Fries familiebedrijf dat al meer dan 160 jaar koekjes bakt. Sluit je aan bij ons toegewijd team, waar samenwerking en kwaliteit centraal staan.

Qualifications

• Ervaring met het afwegen en voorbereiden van ingrediënten.
• Bekendheid met mengmachines is een pré.

Responsibilities

• Afwegen en voorbereiden van grondstoffen volgens recept.
• Instellen en bedienen van mengmachines.
• Controleren van deeg op structuur, temperatuur en kwaliteit.

Skills

Nauwkeurigheid

Verantwoordelijkheid

Job description

Bij Hellema draait alles om kwaliteit en smaak. Als Menger 5-ploegen zorg jij dat iedere batch deeg precies volgens recept wordt voorbereid. Je werkt in een vast 5-ploegenrooster: twee vroege, twee late en twee nachtdiensten, daarna vier dagen vrij. Dat betekent duidelijkheid en tijd voor jezelf. Gemiddeld werk je 33,6 uur per week.

Je begint je dienst voordat de rest van de productie start. Dat vraagt verantwoordelijkheid en nauwkeurigheid; jij legt de basis voor het eindproduct dat later gebakken, verpakt en wereldwijd verdeeld wordt. Je werkzaamheden bestaan onder meer uit:

• Afwegen en voorbereiden van grondstoffen volgens vaste recepturen
• Instellen en bedienen van mengmachines
• Controleren van deeg op structuur, temperatuur en kwaliteit
• Bijhouden en aanvullen van grondstoffenvoorraden
• Overdracht verzorgen naar de volgende ploeg

Je werkt zelfstandig, maar staat er nooit alleen voor. De sfeer is nuchter en praktisch. Je leert het vak in de praktijk en groeit daarin door. Binnen zes tot twaalf maanden werk je volledig zelfstandig. Wil je verder ontwikkelen? Dat kan richting teamleider of andere (productie)functies binnen de fabriek, inclusief opleidingen en certificaten.

Als Menger lever jij direct werk dat wordt gegeten, lokaal en ver daarbuiten. Wat jij maakt, gaat verder dan de fabriek.

Hellema in Hallum is een trots Fries familiebedrijf dat al meer dan 160 jaar koekjes bakt voor wereldwijde markten. De koekjes varieren van klassiek tot modern en worden zowel onder eigen merken als private labels geproduceerd. De productielijnen zijn modern en de cultuur is open, no-nonsense en gericht op samenwerking en kwaliteit.