Operationeel Hotel Manager | Zuid-Limburg

ECLECT; Netherlands; Remote; EUR 48,000 - 76,000; Full time

Benefits offered by this job

Laptop en e-sim

25 vakantiedagen

Pensioenregeling

Korting op overnachtingen

Job summary

ECLECT zoekt een Operationeel Hotel Manager in Zuid-Limburg die met eigenaarschap en energie de dagelijkse operatie aanstuurt. Je bent hét gezicht van het hotel naar gasten en team, met aandacht voor kwaliteit, veiligheid en gastvrijheid.

Je werkt actief mee op de vloer, stuurt meerdere afdelingen aan en zorgt voor een betrokken, gemotiveerd team. Met ongeveer 16 medewerkers bouw je aan een krachtig hospitalityconcept en draag je bij aan groei en ontwikkeling binnen ECLECT.

Qualifications

• Ervaring in hospitality of een vergelijkbare servicegerichte omgeving met leidinggevende ervaring.
• In bezit of bereid tot het SHV-diploma.
• Nederlandse en Engelse taalvaardigheid; Duits en Frans zijn een pré.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van het hotel en aansturing van de afdelingen.
• Zorgen voor gastbeleving op hoog niveau en snel inspelen op wensen of klachten.
• Zorgdragen voor implementatie en naleving van centrale SOP's en kwaliteit- en veiligheidsnormen.
• Het eerste aanspreekpunt zijn voor gasten en team in alle operationele vraagstukken.
• Leidinggeven aan circa 16 medewerkers; bevorderen van samenwerking en betrokkenheid.
• Beheer van kosten, personeelsplanning en inkoop gericht op kwaliteit en winstgevendheid.

Skills

Gastvrijheid

Leidinggeven

Overzicht

Teamleding

Education

MBO werk- en denkniveau

SHV-diploma

Job description

In het prachtige Zuid-Limburg vind je onze bijzondere hotellocaties, omgeven door natuur, rust en het karakteristieke heuvellandschap. Hier draait alles om oprechte gastvrijheid en een onvergetelijke beleving voor onze gasten. De locatie maakt onderdeel uit van ECLECT, een hospitality label dat bouwt aan een eclectische collectie van karaktervolle boutique hotels.

We zoeken eenOperationeel Hotel Managerdie met eigenaarschap, overzicht en energie de dagelijkse operatie aanstuurt. Je bent hét gezicht van het hotel, voor gasten en voor het team.

Wie jij bent

Je ziet wat nodig is, vaak nog vóórdat het wordt uitgesproken. Je merkt details op voordat ze een probleem worden en voelt feilloos aan wat gasten nodig hebben. Gastvrijheid zit bij jou in houding en aandacht. Voor het team ven je een vaste waarde. Je houdt overzicht, blijft benaderbaar en bent betrokken bij wat er speelt. Je inspireert door zelf mee te werken en laat in de praktijk zien wat goed gastvrijheid en professioneel leiderschap betekent.

Jouw werkdag

Als eindverantwoordelijke van de locatie sta je midden in de dagelijkse operatie van het hotel. Je werkt actief mee binnen de verschillende afdelingen, bent zichtbaar aanwezig op de vloer en zorgt tegelijkertijd voor de aansturing, kwaliteit en het behoud van overzicht binnen de gehele operatie.

• Gastbeleving: Je zorgt voor een warm en persoonlijk verblijf, speelt snel in op wensen of klachten en ziet kansen om de gasten te verrassen.
• Dagelijkse hoteloperatie: Je draait mee en stuurt de dagelijkse operatie aan en zorgt dat het centraal opgestelde SOP’s geïmplementeerd en toegepast worden. Jij bent het eerste aanspreekpunt voor gasten en het team.
• Team & cultuur: Je bouwt aan een betrokken team. Je zorgt voor duidelijke verwachtingen, een goede planning en een fijne sfeer. Medewerkerstevredenheid is een logisch gevolg van jouw manier van leidinggeven. Je geeft leiding aan ongeveer 16 medewerkers;
• Kwaliteit & veiligheid: Je bewaakt hygiëne, netheid en veiligheid en zorgt dat het hotel voldoet aan wet- en regelgeving;
• Kostenbeheersing: Je houdt grip op personeelsplanning en inkoop, met oog voor kwaliteit, gastbeleving en winstgevendheid van het hotel.

Wanneer jij hét verschil maakt

Je maakt impact op de momenten die ertoe doen:

• Je maakt gastvrijheid zichtbaar in gedrag, samenwerking en resultaten;
• Je neemt eigenaarschap en voelt je verantwoordelijk voor het geheel;
• Je straalt positiviteit en energie uit en weet teams daarin mee te nemen;
• Je denkt creatief, ziet kansen en komt met oplossingen;
• Je bent flexibel, schakelt snel bij veranderingen en blijft rustig als het anders loopt dan gepland.

Opleiding en werkervaring

• MBO werk- en denkniveau
• Aantoonbare ervaring in hospitality of een vergelijkbare servicegerichte omgeving, met ervaring in een leidinggevende rol;
• In bezit of bereidheid tot het behalen van SHV-leermeester diploma;
• Talen: Nederland en Engels, Duits en Frans is een pré.

Salaris en arbeidsvoorwaarden

• Salaris volgens Horeca CAO, passend bij schaal 8 en jouw werkervaring | functietitel aok: assistent operationeel manager | referentiefunctie bedrijfsmanager III;
• Flexibele werktijden, met jou op de vloer wanneer het ertoe doet;
• Voor deze functie kunnen wij helaas geen verblijfsmogelijkheden aanbieden. Het is daarom een vereiste dat je in de directe omgeving van het hotel woont;
• Pensioensregeling;
• 25 vakantiedagen o.b.v. 38 uur;
• Laptop en e-sim met zakelijk nummer om je werk goed te kunnen doen;
• Ruimte om te groeien, leren en jezelf te ontwikkelen binnen Kasteel Doenrade of andere hotels van ECLECT;
• Extra fijn: korting op overnachtingen binnen alle ECLECT-hotels.

Wat wij bieden

Je staat er niet alleen voor. Vanuit ECLECT word je ondersteunt met shared services en expertises, zodat jij je kunt focussen op wat er echt toe doet: de dagelijkse operatie, de gasten en het team. Met vertrouwen, invloed en de ruimte om het hotel eigen te maken. Deze functie is een mooie volgende stap als je wilt doorgroeien vanuit Front Office Manager en jezelf verder wilt ontwikkelen in de breedte van de hotellerie.