Medewerker bediening Yamazato Restaurant *

Hotelprofessionals; Amsterdam; On-site; EUR 22,320 - 31,248; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

8% vakantiegeld

25 vakantiedagen + feestdagencompensatie

Training mogelijkheden

Korting op hotelovernachtingen

Job summary

Hotelprofessionals zoekt een Medewerker Bediening voor het Yamazato restaurant in Amsterdam. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het bieden van uitstekende service, opnemen van bestellingen en onderhouden van contact met gasten. Kennis van de Kaiseki keuken en flexibiliteit in werkuren zijn vereist.

Wij bieden een jaarcontract, reiskostenvergoeding, vakantiedagen en diverse voordelen, waaronder kortingen op hotelovernachtingen. Deze functie is ideaal voor iemand met een passie voor de horeca en uitstekende communicatieve vaardigheden.

Qualifications

• 1-2 jaar werkervaring in luxe hotels of restaurants.
• Vloeiend Engels, bij voorkeur ook in het Japans.
• Woonachtig in de directe omgeving van Amsterdam.

Responsibilities

• Opnemen van bestellingen en bedienen van gasten.
• Proactief verkopen van restaurantproducten.
• Uitvoeren van mise en place activiteiten.

Skills

Gastgerichte instelling

Flexibiliteit

Kennis van de Kaiseki keuken

Communicatieve vaardigheden in meerdere talen

Detailgericht

Education

Hotelschool of vergelijkbare opleiding

Job description

Yamazato restaurant

Wat ga je doen?

In de functie van Medewerker Bediening ben je verantwoordelijk voor het bieden van service in het restaurant. Je houdt je onder andere bezig met het opnemen van bestellingen, serveren van gerechten, het afhandelen van betalingen en het schoonhouden van de tafels en het restaurant. Daarnaast heb je kennis van de Kaiseki keuken. Je hebt intensief contact met gasten en zet graag een stapje extra in je service. Voor Yamazato Restaurant werven we doorlopend; we zoeken 16 fulltime Medewerkers Bediening om ons team te versterken!

Taken en Verantwoordelijkheden

• Operationele werkzaamheden in het restaurant, waaronder het opnemen van bestellingen, bedienen van gasten en afhandelen van betalingen
• Het proactief verkopen van restaurantproducten
• Werken in een multiculturele omgeving
• Het onderhouden van uitstekend contact met gasten in verschillende talen
• Het uitvoeren van mise en place activiteiten in het restaurant
• Het schoonhouden van de tafels en het restaurant
• Het volgen van richtlijnen met betrekking tot veiligheid, Arbo, hygiëne en HACCP

Werkdagen & Werktijden

Je werkt hierin 5 dagen per week, 7,6 uur per dag. Ook op feestdagen wordt er gewerkt.

Wie ben jij?

• Een hotelschool opleiding of een andere vergelijkbare opleiding is een pre;
• Vergelijkbare werkervaring (1–2 jaar) in luxe hotels en/of restaurants is een pre;
• Je beheerst het Engels vloeiend, bij voorkeur ook in geschreven vorm. De Japanse taal heeft ook de voorkeur.
• Je bent flexibel met betrekking tot werkdagen en –uren
• Je hebt een gastgerichte instelling
• Je hebt oog voor detail
• Je bent woonachtig in de directe omgeving van Amsterdam
• Kennis van de Japanse cultuur, de omgangsnormen en de Kaiseki keuken is verplicht voor deze functie

Wat bieden wij?

Contract: Jaarcontract, mogelijkheid tot verlenging

Salaris: Functiegroep 4, klik hier voor het salarisoverzicht

Bonus: 1 week salaris wanneer het hotel haar gebudgetteerde GOP (Gross Operating Profit) behaalt

Reiskostenvergoeding: Vanaf 10 km woon-werk verkeer

8% vakantiegeld (pro rato);

Vakantiedagen: 25 vakantiedagen en 7 dagen feestdagencompensatie per jaar

CAO: Horeca CAO

Training: Diverse mogelijkheden

Korting: Onder andere in onze onderscheidende restaurants en op hotelovernachtingen in Hotel Okura Amsterdam