KEUKEN MEDEWERKER

Kasteel Doenrade; Beekdaelen; On-site; EUR 17,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Korting op overnachtingen

Food & beverages in ECLECT-hotels

Job summary

Kasteel Doenrade in Limburg zoekt een keukenmedewerker met passie voor het vak. Je bereidt gerechten volgens recepten en kwaliteitsstandaarden, bewaakt smaak, presentatie en timing tijdens de service, en werkt samen met collega-koks en bediening.

Je werkt schoon en veilig volgens HACCP, met een 0-uren contract en flexibele uren. Er is ruimte om te groeien binnen ECLECT-hotels en bijbehorende hotels.

Qualifications

• Goede beheersing van de Nederlandse of Engelse taal.
• Bereidheid om in het weekend en op feestdagen te werken.
• Pensioenregeling.
• 25 vakantiedagen o.b.v. 38 uur.
• Salaris volgens Horeca CAO passend in schaal 3 en jouw ervaring.
• Ruimte om te groeien, leren en jezelf te ontwikkelen binnen Kasteel Doenrade en ECLECT.

Responsibilities

• Je bewaakt samen met het team smaak, presentatie én timing tijdens de service.
• Gerechten zijn volgens vaste recepturen en kwaliteitsstandaarden bereid.
• Je werkt efficiënt en zorgt dat de gerechten op het juiste moment de keuken verlaten.
• Je werkt schoon, veilig en volgens HACCP-richtlijnen.

Job description

Verscholen tussen de Limburgse bossen en landerijen ligt Kasteel Doenrade. Een plek waar historie, rust en gastvrijheid samenkomen. Voor het keukenteam van Kasteel Doenrade zoeken we een keuken medewerker met passie voor het vak.
Jij zorgt voor gerechten die kloppen in smaak, presentatie én timing. Samen met je collega-koks en de bediening zorg je voor een service die soepel loopt en goed voelt voor de gast.

Kasteel Doenrade is onderdeel van ECLECT - een hospitality label dat bouwt aan een eclectische mix van karaktervolle boutique hotels.

Jouw werkdag

Geen dag is hetzelfde. De ene dag kook je voor restaurantgasten, de andere dag voor een vergadering of een bruiloft.

• Je bewaakt samen met het team smaak, presentatie én timing tijdens de service;
• Gerechten zijn volgens vaste recepturen en kwaliteitsstandaarden bereid;
• Je werkt efficiënt en zorgt dat de gerechten op het juiste moment de keuken verlaten;
• Je werkt schoon, veilig en volgens HACCP-richtlijnen, die je in het hotel kan leren.
  

Wanneer jij hét verschil maakt

• Je kookt met aandacht en begrijpt dat jouw werk direct bijdraagt aan de gastbeleving;
• Je voelt je verantwoordelijk voor elk gerecht wat de keuken uitgaat, de smaak en presentatie kloppen;
• Je bent professioneel, brengt sfeer en gezelligheid in het team;
• Je schakelt makkelijk als het ineens druk wordt of anders loopt dan gepland;
• Je denkt creatief, ziet kansen en komt met oplossingen.
  

Wij bieden jou

Afwisselend werk in een gezellig team en goede begeleiding on-the-job.
Klinkt dit iets als voor jou? Dan maken wij graag kennis met je!

Salaris en arbeidsvoorwaarden

• Salaris volgens Horeca CAO passend in schaal 3 en jouw ervaring | referentiefunctie kok |
  /// bruto uurloon: € 14,91 (20 jaar of ouder) excl. vakantiegeld;
• Contract o.b.v. 0-uren:
  flexibele werktijden, minimaal 1 dag in het weekend en tijdens feestdagen beschikbaar;
• Pensioenregeling;
• 25 vakantiedagen o.b.v. 38 uur;
• Goede beheersing van de Nederlandse of Engelse taal;
• Ruimte om te groeien, leren en jezelf te ontwikkelen binnen Kasteel Doenrade en andere hotels van ECLECT;
• Extra fijn: korting op overnachtingen en food & beverages in alle ECLECT-hotels.