Keuken Coördinator | Ontbijt tot Warme Maaltijden

Accolade Zorg; Bilthoven; Presencial; EUR 27 000 - 32 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Accolade Zorg zoekt een Medewerker Keuken die ontbijt, lunch en warme maaltijden verzorgt en daarnaast coördinerende taken op zich neemt bij afwezigheid van de Coördinator Keuken. Je beheert voorraden, bestellingen en onderhoudt leverancierscontact terwijl je hét aanspreekpunt bent voor bewoners en zorgmedewerkers over maaltijden en voedingsvragen.

Je signaleert verbeterkansen, denkt mee over de kwaliteit van de dienstverlening en werkt voornamelijk overdag met af en toe avonddiensten tot circa

Qualificações

• Ervaring in keuken, catering of zorgomgeving.
• Kennis van HACCP/voedselveiligheid of bereid deze kennis op te doen.
• Goede communicatieve vaardigheden en contact met collega’s.
• Organisatorisch sterk en verantwoordelijkheid nemen.
• Gastvrij, servicegericht en affiniteit met ouderen en zorg.
• Flexibel inzetbaar; overdag, avonddiensten tot circa 20:00 uur.
• Wisselend rooster, inclusief één keer per twee weken werkend weekend.

Responsabilidades

• Ontbijt, lunch en warme maaltijden verzorgen en broodmaaltijden, soepen en eenvoudige maaltijdcomponenten bereiden.
• Leveringen volgens HACCP-richtlijnen verwerken en voorraden beheren.
• Bestellingen plaatsen en contact met leveranciers onderhouden; maaltijd-logistiek en distributie ondersteunen.
• Aanspreekpunt voor bewoners en zorgmedewerkers over maaltijden en voedingsvragen.
• Signaleert verbeterkansen en denkt mee over kwaliteitsverbetering van de dienstverlening.
• Coördineert dagelijkse keukenwerkzaamheden bij afwezigheid van de Coördinator Keuken; functioneel aansturen van collega's; bewaakt planning en kwaliteit.

Conhecimentos

Keukenervaring

HACCP kennis

Communicatie

Organisatie

Gastvrijheid

Flexibiliteit

Avonddiensten

Weekendwerk

Descrição da oferta de emprego

Accolade Zorg zoekt een Medewerker Keuken die ontbijt, lunch en warme maaltijden verzorgt en daarnaast coördinerende taken op zich neemt bij afwezigheid van de Coördinator Keuken. Je beheert voorraden, bestellingen en onderhoudt leverancierscontact terwijl je hét aanspreekpunt bent voor bewoners en zorgmedewerkers over maaltijden en voedingsvragen.

Je signaleert verbeterkansen, denkt mee over de kwaliteit van de dienstverlening en werkt voornamelijk overdag met af en toe avonddiensten tot circa