Horecamanager dnata - Jobbird.com

Jobster; Schiphol-Rijk; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling

Kilometervergoeding

Vakantiedagen

Lunchregeling

Beloond via Benefits@work

Job summary

Vermaat zoekt een gedreven horecamanager voor dnata Schiphol Airport. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie, het aansturen van een gemotiveerd team en het realiseren van een gastvrije, commerciële horecalocatie.

Je hebt aantoonbare leidinggevende horeca-ervaring, houdt van resultaatgericht werken en bent aanwezig op de vloer om gasten en collega's te inspireren. Een creatief, servicegerichte mindset is een pré.

Qualifications

• Ervaring als horecamanager of leidinggevende in horeca.
• Je weet gastbeleving en service te managen op locatie.

Responsibilities

• Leiding geven aan het team en ontwikkeling stimuleren.
• Gastbeleving en service op locatie bewaken en verbeteren.
• Assortiment verder ontwikkelen en inspelen op gastenwensen.
• Omzet, kosten en marges sturen en operationele doelstellingen realiseren.
• Administratieve werkzaamheden verwerken en dagelijkse processen bewaken.

Skills

Leidinggeven

Operationeel inzicht

Team coaching

Gastvrijheid

Job description

dnata zoekt een gedreven horecamanager met een passie voor de keuken! Heb jij operationele ervaring en krijg je energie van het aansturen van een team? Ook chefs met leidinggevende ervaring zijn van harte welkom. Zorg jij voor een soepel draaiende operatie?

Jouw werkplek

dnata is onderdeel van de Emirates Group dat is opgericht in Dubai in 1959. Wereldwijd is dnata vertegenwoordigd op 127 luchthavens, verdeeld over 35 landen met meer dan 45.000 werknemers. Ook op Schiphol is dnata gevestigd met meer dan 1300 collega's, waar ze dagelijks zorgen voor de grondafhandeling en cargo. In het mooie Vermaat restaurant zorgen we dagelijks voor de lekkerste lunches en maaltijden en zorgen we dat elke gast met plezier ons restaurant bezoekt.

Jouw team

Het team bestaat uit verschillende collega's met verschillende achtergronden. Het is een enthousiast en divers team dat elke dag gasten verwelkomt voor de lunch. We werken hard om de gasten te verwelkomen in ons restaurant en te laten genieten van het eten. Naast de lunch verzorgen we soms ook banqueting partijen. Er is ruimte voor creativiteit en je kan altijd sparren met je collega's om samen steeds beter te worden.

Je bent beschikbaar op maandag t/m vrijdag en werkt tussen 7:00 uur en 16:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Jouw functie

Als horecamanager bij dnata Schiphol Airport, Amsterdam draag jij de verantwoordelijkheid voor de dagelijkse operatie en het succesvol uitvoeren van het foodconcept op jouw locatie. Je zorgt voor een gemotiveerd team, een aantrekkelijke horecalocatie en een gastvrije omgeving waar gasten graag terugkomen. Met jouw zichtbaarheid op de werkvloer, commerciële inzicht en enthousiasme weet je collega's te inspireren en gasten steeds opnieuw te verrassen.

Als horecamanager:

• Geef je leiding aan het team en begeleid je collega's in hun ontwikkeling;
• Bewaak en verbeter je de gastbeleving en service op locatie;
• Ontwikkel je het assortiment verder en speel je in op wensen van gasten;
• Stuur je op omzet, kosten, marges en andere operationele doelstellingen;
• Verzorg je administratieve werkzaamheden en bewaak je de dagelijkse processen.

Wat wij vragen

Wij zoeken een ervaren horecamanager met een passie voor eten en drinken, gastvrijheid en teamontwikkeling. Je weet hoe je operationele doelstellingen behaalt, houdt grip op de resultaten, stuurt op gastvrijheid en bent zichtbaar aanwezig op de vloer. Met jouw commerciële inzicht en coachende stijl weet je collega's te motiveren en de locatie optimaal te laten presteren:

• Je hebt aantoonbare ervaring als leidinggevende binnen de horeca;
• Je geeft op een natuurlijke manier leiding en creëert een positieve werksfeer;
• Je neemt verantwoordelijkheid voor het functioneren en de resultaten van de locatie;
• Je stuurt op basis van data en houdt overzicht op omzet, loonkosten, derving en marges;
• Je speelt met creativiteit en vakkennis in op de wensen van gasten en opdrachtgevers;
• Je kunt op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Wat wij bieden

• Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling
• Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen
• Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)
• 25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
• Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work
• Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch
• Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt
• Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken in de bedrijfshoreca

• Je werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk & privé zijn dus goed te combineren;
• Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten;
• Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat!

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

#Jobster