Horecamanager dnata - Jobbird.com

Jobster; Schiphol-Rijk; On-site; EUR 42,000 - 64,000; Full time

Benefits offered by this job

Kilometervergoeding

Pensioenregeling

25 vakantiedagen

Zorgkortingen

Lunchregeling

Uitbetaling 13x

Vriendenbonus €250

Job summary

Vermaat zoekt een horecamanager voor dnata Schiphol Airport, Amsterdam. Jij draagt de operationele verantwoordelijkheid voor het foodconcept, stuurt een gemotiveerd team aan, en zorgt voor een gastvrije, commerciële en financieel gezonde locatie.

Je beheert budgetten, bewaakt prestaties, en vertaalt klantbehoeften naar concrete acties. Een hands-on leider met passie voor horeca en gastbeleving wordt gezocht.

Qualifications

• Minimaal 3 jaar leidinggevende horeca-ervaring.
• Inzicht in operationele processen en gastvrijheid.
• Data-gedreven en gericht op financiële doelstellingen.
• Commercieel denken en klantgericht handelen.
• Goede beheersing van het Nederlands, schriftelijk en mondeling.

Responsibilities

• Leidinggeven aan een gemotiveerd horecateam en restaurantoperaties.
• Sturing op budget, omzet, loonkosten en marges.
• Verantwoordelijk voor de gastbeleving en servicekwaliteit.
• Verwerken van administratieve werkzaamheden en rapportages.

Skills

Leidinggeven

Operationeel

Data-gedreven

Commercieel

Nederlands

Team motivatie

Job description

dnata zoekt een gedreven horecamanager met een passie voor de keuken! Heb jij operationele ervaring en krijg je energie van het aansturen van een team? Ook chefs met leidinggevende ervaring zijn van harte welkom. Zorg jij voor een soepel draaiende operatie?

Jouw werkplek

dnata is onderdeel van de Emirates Group dat is opgericht in Dubai in 1959. Wereldwijd is dnata vertegenwoordigd op 127 luchthavens, verdeeld over 35 landen met meer dan 45.000 werknemers. Ook op Schiphol is dnata gevestigd met meer dan 1300 collega's, waar ze dagelijks zorgen voor de grondafhandeling en cargo. In het mooie Vermaat restaurant zorgen we dagelijks voor de lekkerste lunches en maaltijden en zorgen we dat elke gast met plezier ons restaurant bezoekt.

Jouw team

Het team bestaat uit verschillende collega's met verschillende achtergronden. Het is een enthousiast en divers team dat elke dag gasten verwelkomt voor de lunch. We werken hard om de gasten te verwelkomen in ons restaurant en te laten genieten van het eten. Naast de lunch verzorgen we soms ook banqueting partijen. Er is ruimte voor creativiteit en je kan altijd sparren met je collega's om samen steeds beter te worden.

Jouw functie

Als horecamanager bij dnata Schiphol Airport, Amsterdam draag je de verantwoordelijkheid voor de operationele processen en het waarborgen van het foodconcept op dnata Schiphol Airport, Amsterdam. Je stuurt op drie dingen: een gemotiveerd team, een aantrekkelijk restaurant en het ultieme gastvrijheidsgevoel. Door jou komt de locatie tot leven, want jij bent de ambassadeur van het restaurant en neemt jouw team mee in je enthousiasme.

Wat je verder doet:

• Je tilt de gastbeleving samen met je team naar een hoger niveau;
• Je verbetert je assortiment;
• Je behaalt de commerciële en financiële doelstellingen;
• Je verwerkt tijdig de administratieve werkzaamheden.

In de rol van horecamanager ben jij hét gezicht van dnata Schiphol Airport, Amsterdam. Je bent bekend met budget gestuurd werken, personeelsmanagement en commercieel denken. Iedereen weet jou te vinden; of het nu gaat om de klant, de gasten of om het team. Jij weet als geen ander het Vermaat horecaconcept binnen dnata Schiphol Airport, Amsterdam te vertalen naar een succesvolle exploitatie. Doordat jij vaak op de vloer te vinden bent weet jij precies welke behoeften er zijn en speel je hier gemakkelijk op in. Je bent een manager met oog voor je teamleden en hen ontwikkelen geeft jouw energie!

Wat wij vragen

• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring als leidinggevende in de horeca;
• Leidinggeven gaat jou natuurlijk af en je weet je collega's te enthousiasmeren door o.a. Het neerzetten van een prettige werksfeer;
• Door jouw verantwoordelijkheidsgevoel zorg je ervoor dat de locatie optimaal functioneert;
• Je bent data gedreven: je houdt het overzicht over de kwantitatieve prestaties van jouw 'winkel'; de omzet, loonkosten, derving en de marges;
• Je blinkt uit op commercieel en financieel vlak en je zorgt ervoor dat doelstellingen behaald worden;
• Je spreekt de Nederlandse taal;
• Je weet met jouw kennis en creativiteit goed in te spelen op de behoefte van de opdrachtgever en gasten en bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling;
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Wat wij bieden

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling

• Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen
• Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)
• 25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
• Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work
• Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch
• Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt
• Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken in de bedrijfshoreca:

• Je werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk & privé zijn dus goed te combineren;
• Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten;
• Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat!

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

#Jobster