Horecamanager Eindhoven Airport

Vermaat; Eindhoven; On-site; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

CAO Horeca/Contractcatering

Pensioenregeling

Overuren uitbetaling

Kilometervergoeding

25 vakantiedagen

Zorgverzekering korting

Lunchvergoeding

Uitbetaling per 4 weken

Vriendenbonus €250

Job summary

Vermaat zoekt een horecamanager voor Eindhoven Airport. Jij geeft leiding aan een toegewijd team, bewaakt kwaliteit en zorgt voor een uitstekende gastbeleving in een dynamische luchthavenomgeving.

Je beheert operationele processen, stuurt op resultaten, budget en personeelsplanning, en vertaalt het concept naar onze formules binnen La Place, Stripes, The Cloud Club en The Bar. Je bent een echte People manager met focus op groei en commerciële doelstellingen.

Qualifications

• Ruime ervaring in horeca- en operationeel management
• Sterke leidinggevende en People-management vaardigheden
• Resultaatgericht met aandacht voor gastbeleving
• Creatief in commercieel denken en kostenbewust werken
• Professioneel en representatief voor diverse gasten

Responsibilities

• Leidinggeven aan het horecateam en zorgen voor een optimale gastbeleving
• Sturen op kwaliteit, service en operationele efficiëntie op Eindhoven Airport
• Beheren budgetten, personeelsplanning en administratie
• Vertalen van concept naar dagelijkse uitvoering bij La Place, Stripes, The Cloud Club en The Bar

Job description

Als horecamanager geef jij leiding aan het team, bewaak je de kwaliteit en zorg je voor een optimale gastbeleving. Jij houdt overzicht, stuurt op resultaten en zorgt dat de dagelijkse operatie soepel verloopt in een dynamische luchthavenomgeving.

Jouw werkplek

Werken op Eindhoven Airport betekent werken in een dynamische en bruisende omgeving waar geen dag hetzelfde is. Dagelijks verwelkomen we duizenden reizigers die op zoek zijn naar een goede start van hun reis. Als allround horecamedewerker ben jij het gezicht van onze horecagelegenheden, La Place, Stripes, The Cloud Club en The Bar, waar we verse broodjes, heerlijke koffie en diverse maaltijden serveren.

Je werkt op een unieke locatie met internationale sfeer, midden in de levendige terminal of op een van onze andere horecapunten. Of je nu achter de kassa staat, koffie zet of gasten helpt aan een smakelijke maaltijd, jij zorgt voor een gastvrije beleving. Samen met een enthousiast team maak je van elke werkdag een succes!

Jouw team

Bij ons werk je in een hecht en energiek team dat elke dag het beste uit zichzelf haalt. Samen zorgen we voor een gastvrije en gezellige sfeer voor zowel reizigers als collega’s. We ondersteunen elkaar, werken hard en hebben plezier, zelfs tijdens de drukste momenten. Met een diverse groep collega’s van verschillende achtergronden is er altijd een fijne werksfeer. Of je nu barista, kassamedewerker of keukenhulp bent, we zetten samen de schouders eronder en maken elke dag bijzonder.

Jouw functie

Als horecamanager op de luchthaven draag je de verantwoordelijkheid voor de operationele processen. Je stuurt op drie dingen: een gemotiveerd team, een aantrekkelijk restaurant en het ultieme gastvrijheidsgevoel voor je gast. Door jou komt de locatie tot leven, want jij bent de ambassadeur van het restaurant en trekt jouw team mee in je enthousiasme. Verder zorg je ervoor dat:

• De gastbeleving naar een hoger plan wordt getild.
• Het assortiment blijft verbeteren.
• De commerciële en financiële doelstellingen behaald worden.
• De administratieve werkzaamheden tijdig gedaan worden, door jou of een van de floormanagers.

In de rol van horecamanager ben jij hét gezicht van één van onze locaties en zijn er op alle vlakken van het ondernemers vak: budget gestuurd werken, personeelsmanagement en commercieel denken, geen geheimen voor je. Of het gaat om de gasten of om het team, iedereen weet jou te vinden. Jij weet als geen ander het concept te vertalen naar onze gasten. Doordat jij vaak op de vloer te vinden bent weet jij precies wat er speelt en kun je hier gemakkelijk op inspelen. Je bent een echte People manager. Je teamleden laten groeien? Daar krijg je energie van.

Jouw ingrediënten

• Je bent geen groentje meer, dat kan ook niet, want je draagt een grote verantwoordelijkheid.
• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring als horecamanager en wil nu de stap zetten naar een grotere locatie.
• Jij bent een natuurtalent in leiding geven en weet je collega’s te enthousiasmeren.
• Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel wat ervoor zorgt dat de locatie optimaal functioneert, je een prettige werksfeer neerzet waarin medewerkers weten wat ze moeten doen en de commerciële doelstellingen worden behaald.
• Je hebt het overzicht over de kwantitatieve prestaties van jouw winkel; de omzet, loonkosten, derving en de marges.
• Jij blinkt uit op commercieel en financieel vlak en weet als geen ander hoe je een team aanstuurt
• Je weet met jouw kennis en creativiteit goed in te spelen op de verschillende gasten en bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling.
• Je bent bereid om ook in de avonden en in het weekend te werken.

Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen.

Wat wij bieden

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling

• Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen
• Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)
• 25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
• Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work
• Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch
• Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt
• Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken op een vliegveld:

• Een internationale werkomgeving met een grote diversiteit aan gasten en verhalen;
• Flexibiliteit in werktijden & werkzaamheden;
• Mogelijkheden genoeg, van het VIP Centre tot koffiebar, er is voor iedereen een passende werkplek te vinden!

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.