Horeca Manager & Evenementenleider – Groene Locatie

Hoeve Wielrevelt; Haarzuilens; Presencial; EUR 38.000 - 48.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Vrijheid en verantwoordelijkheid

Groene locatie

Personeelsmaaltijd gratis

100% fooi

Flexibele vrije dagen

Salaris volgens ervaring

32/38-urige werkweek

Descripción de la vacante

Hoeve Wielrevelt aan de rand van Vleuten en Haarzuilens zoekt een ervaren bedrijfsleider die de horeca op ons erf verder wil ontwikkelen. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse horeca-operatie, stuurt het bedieningsteam aan en zorgt ervoor dat gasten zich welkom voelen en een geweldige ervaring hebben.

Je denkt mee over omzet, kwaliteit, offertes en evenementen, en werkt voornamelijk overdag met gemiddeld één weekenddag.

Formación

• Ruime ervaring in een leidinggevende functie binnen de horeca.
• Minimaal 4 jaar leidinggevende horeca-ervaring.
• In staat om te leiden en te motiveren.
• Gastgericht met focus op service.
• Overzicht houden bij meerdere taken.
• Zelfstandig en oplossingsgericht.
• Commercieel inzicht bij offertes, planning en inkoop.
• Bereid gemiddeld één dag per week in het weekend te werken.
• Nederlandse taal goed beheersen.
• Bij voorkeur Sociale Hygiëne, BHV of leermeesterdiploma.

Responsabilidades

• Dagelijks aansturen, begeleiden en motiveren van bedieningsteam.
• Roosters en personeelsplanning maken.
• Meewerken op de vloer tijdens lunch, partijen en evenementen.
• Kwaliteit, service en gasttevredenheid bewaken.
• Aanspreekpunt voor zakelijke en particuliere gasten.
• Aanvragen beoordelen en offertes maken.
• Partijen en evenementen van aanvraag tot uitvoering begeleiden.
• Contact onderhouden met leveranciers en prijsafspraken maken.
• Verantwoordelijk voor inkoop, voorraad en marges bewaken.
• Meedenken over omzet, kosten en rendement.
• Signaleren van verbetermogelijkheden en initiatief nemen.

Conocimientos

Leidinggevende horeca

Team motiveren

Gastgericht

Commercieel inzicht

Planning & inkoop

Leverancierscontact

Operationeel toezicht

Oplossingsgericht

Educación

MBO-4 werk- en denkniveau

Descripción del empleo

Hoeve Wielrevelt aan de rand van Vleuten en Haarzuilens zoekt een ervaren bedrijfsleider die de horeca op ons erf verder wil ontwikkelen. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse horeca-operatie, stuurt het bedieningsteam aan en zorgt ervoor dat gasten zich welkom voelen en een geweldige ervaring hebben.

Je denkt mee over omzet, kwaliteit, offertes en evenementen, en werkt voornamelijk overdag met gemiddeld één weekenddag.