Horeca Lead: Luxe Resort Operations & Service

Sweet Lake Wellness

Zoetermeer

On-site

EUR 42,000 - 65,000

Full time

3 days ago

Be an early applicant

Application generator

Turn this role into an interview — a resume and cover letter built around what this employer wants.

Get past ATS filters

Job summary

Sweet Lake Wellness in Zoetermeer zoekt een Horecamanager die onze luxe restaurants en lounges naar een hoger niveau tilt. Je bent dagelijks op de vloer en stuurt een team aan, terwijl je de kwaliteit van service en presentatie bewaakt.

Je rapporteert aan de General Manager en hebt minimaal vijf jaar horeca-ervaring, waarvan twee jaar in een meewerkende managementrol. De functie is fulltime (40 uur) met werktijden van 10:00 tot 23:00 en biedt ruimte voor innovatie en groei.

Qualifications

Minimaal 5 jaar horeca-ervaring, waarvan minimaal 2 jaar in een meewerkende managementrol.
Regionaal: wonen in de regio Zoetermeer of directe omgeving.
Flexibel beschikbaar, inclusief weekenden en feestdagen.
Stressbestendig en ervaring met operationeel leidinggeven bij een grotere horeca organisatie.
Passie voor perfecte service, premium horecaconcepten en kwaliteitsbewaking (o.a. HACCP).
Aanjager en voorbeeld voor het team, proactieve leider.

Responsibilities

Coaching en aansturen van bediening in restaurants en lounges.
Actief deelnemen aan de operationele ronde en zorgen voor een onvergetelijke gastbeleving.
Samenwerking met keuken en andere horecamanager voor kwaliteit en nieuwe specials.
Beheren van voorraden en bestellingen op een efficiënte manier.
Ontwikkelen van omzetverhogende specials en optimalisatie van processen.