Horeca Bedrijfsleider: Leiding, Ontwikkeling & Gastvrijheid

Spek Voordeel; Netherlands; Remote; EUR 42,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Fulltime dienstverband

40 uur per week

Vakantiedagen & pensioenopbouw

Zondags vrij

Avonds vrij t.o.v. koopavond

Meedenken over assortiment en werkwijz

Job summary

Spek Voordeel zoekt een Bedrijfsleider Horeca voor de horeca-onderdelen van het tuincentrum. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing en de verdere ontwikkeling van onze volledige horeca, met aandacht voor kwaliteit, gastvrijheid en efficiënte planning.

Je hebt ruime ervaring in horecaleiding, organiseert, stuurt inkoop/voorraad aan en ziet kansen om onze horeca verder te ontwikkelen. Je werkt zelfstandig mee op de vloer en zorgt voor een professioneel team.

Qualifications

• Je hebt ervaring in de horeca in een leidinggevende functie;
• Je kunt goed organiseren, plannen en prioriteiten stellen;
• Je stuurt scherp op inkoop, voorraad en kosten;
• Je bent commercieel ingesteld en ziet kansen om onze horeca verder te ontwikkelen;
• Je bent gastvrij, praktisch en oplossingsgericht;
• Je weet mensen mee te krijgen en verschillende teams met elkaar te verbinden;
• Je houdt van aanpakken en vindt het vanzelfsprekend om zelf mee te helpen wanneer dat nodig is.

Responsibilities

• Aansturen, begeleiden en coachen van team balie, keuken en spoelkeuken
• Verbinden van de verschillende horecaonderdelen en zorgen voor een goede onderlinge samenwerking
• Bewaken van kwaliteit, gastvrijheid, snelheid en uitstraling
• Zorgen voor een efficiënte personeelsplanning en een goede bezetting
• Verantwoordelijkheid dragen voor de inkoop en het bewaken van voorraden
• Meedenken over het assortiment, nieuwe gerechten, week-acties en verbeteringen
• Bewaken van werkprocessen, hygiëne en voedselveiligheid
• En misschien wel net zo belangrijk: je staat niet alleen aan de zijlijn. Op drukke momenten spring je bij waar dat nodig is. Je helpt mee, ziet het werk liggen en geeft daarmee het goede voorbeeld aan het team.

Job description

Spek Voordeel zoekt een Bedrijfsleider Horeca voor de horeca-onderdelen van het tuincentrum. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing en de verdere ontwikkeling van onze volledige horeca, met aandacht voor kwaliteit, gastvrijheid en efficiënte planning.

Je hebt ruime ervaring in horecaleiding, organiseert, stuurt inkoop/voorraad aan en ziet kansen om onze horeca verder te ontwikkelen. Je werkt zelfstandig mee op de vloer en zorgt voor een professioneel team.