Head Chef: Inspire, Lead & Elevate a Dynamic Kitchen

Beren; Bleiswijk; Remote; EUR 36,000 - 51,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexibele werktijden

Een aantrekkelijk salaris

De Beren Academy en opleidingen

Doorgroeimogelijkheden

Bruisende werksfeer

Korting in restaurants via Benefits at

Prijzenspektakel

Job summary

De Beren zoekt een ervaren chef-kok die een bruisend keukenteam aanstuurt en inspireert. Je bewaakt De Beren-normen, productiviteit en rendement, coördineert onderhoud en voorraad, en stelt feasibility-plannen en roosters op. Je zorgt voor culinaire hoogstandjes en een onvergetelijke gastbeleving.

Naast leidinggeven biedt De Beren ontwikkelingsmogelijkheden via trainingen en opleidingen; flexibele tijden en aantrekkelijke beloning horen ook bij de functie.

Qualifications

• Je hebt horecaopleiding en/of ervaring in de keuken.
• Je kunt kalm blijven en effectief communiceren onder druk.
• Je hebt aanleg om een team te begeleiden en aan te sturen.

Responsibilities

• Het begeleiden en coachen van een jong, leergierig en bruisend keukenteam.
• Het bewaken en waarborgen van de De Beren-normen, de productiviteit en het rendement in de keuken.
• Het coördineren van schoonmaak- en onderhoudswerk in de keuken.
• Het coördineren van voorraadbeheer en de bestellingen, zodat juiste producten altijd aanwezig zijn.
• Het opstellen van een goede medewerkersplanning.
• Het bereiden van heerlijke gerechten voor gasten en zorgen voor een onvergetelijke beleving.

Skills

Teamleiding

Hygiëne

Kookervaring

Stressbestendig

Communicatieve vaardigheden

Education

Horecaopleiding

Leermeestercertificaat (pré)

Job description

De Beren zoekt een ervaren chef-kok die een bruisend keukenteam aanstuurt en inspireert. Je bewaakt De Beren-normen, productiviteit en rendement, coördineert onderhoud en voorraad, en stelt feasibility-plannen en roosters op. Je zorgt voor culinaire hoogstandjes en een onvergetelijke gastbeleving.

Naast leidinggeven biedt De Beren ontwikkelingsmogelijkheden via trainingen en opleidingen; flexibele tijden en aantrekkelijke beloning horen ook bij de functie.