Head Chef bij by Jarmusch

Banenbingo; Rotterdam; Hybrid; EUR 42,000 - 66,000; Full time

Benefits offered by this job

Ontwikkeling mogelijkheden

Team met korte lijnen

Personeelskorting

Teamactiviteiten

Job summary

Banenbingo zoekt Head Chef in Rotterdam West om het keukenteam aan te sturen en samen met ons verder te bouwen aan de kwaliteit waar Banenbingo om bekendstaat.

Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van de keuken, bewaakt kwaliteit, planning en voorraad, coacht het keukenteam en zorgt voor een soepele service. Je denkt actief mee over processen en nieuwe gerechten voor de keuken.

Qualifications

• Eerdere leidinggevende ervaring in een high-volume keuken.
• Coachende en communicatieve vaardigheden.
• Organisatie- en stressbestendigheid.
• Focus op kwaliteit en praktische uitvoering.

Responsibilities

• Dagelijkse aansturing van de keuken en team.
• Bewaken van kwaliteit, planning en voorraad.
• Coachen van het keukenteam en zorgen voor soepele services.
• Actief meedenken over processen en menuontwikkeling.

Skills

Ervaren head chef

Coachende leider

Georganiseerd

Kwaliteitsgericht

Teamwork

Job description

Ben jij een chef die graag het voortouw neemt, houdt van een georganiseerde keuken en energie krijgt van een drukke service? Dan is dit jouw kans.

Voor onze vestiging in Rotterdam West zoeken wij een Head Chef die het keukenteam aanstuurt en samen met ons verder bouwt aan de kwaliteit waar by Jarmusch om bekendstaat.

Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van de keuken. Je bewaakt kwaliteit, planning en voorraad, coacht het keukenteam en zorgt ervoor dat iedere service soepel verloopt. Daarnaast denk je actief mee over processen, nieuwe gerechten en de verdere ontwikkeling van de keuken.

Jij bent…

• Ervaren head chef.
• Een coachende leider.
• Georganiseerd en stressbestendig.
• Kwaliteitsgericht en praktisch ingesteld.
• Iemand die graag samen successen behaalt.

Wat bieden wij?

• Veel ruimte voor eigen ideeën en ontwikkeling.
• Een hecht team met korte lijnen.
• Personeelskorting en gezellige teamactiviteiten.
• Werken bij een groeiend Rotterdams horecaconcept waar kwaliteit én plezier centraal staan.