Food & Beverage Management - Stage - nhow Amsterdam RAI 1

NH Hotel Group; Amsterdam; On-site; EUR 7,800 - 10,000; Full time

Benefits offered by this job

Bruto stagevergoeding €750/maand

Minor Hotels University training

Referralsbonus €500

Medewerkerkortingen vanaf €36

Welkomst-diner/overnachting en ontbijt

Teambuilding events

Job summary

nhow Amsterdam RAI zoekt een Food & Beverage Management stagiair die proactief is en service-gericht werkt in een dynamisch design hotel in Amsterdam. Je werkt aan het overzien van operationele en leidinggevende taken in meerdere F&B-outlets en levert een bijdrage aan de nhow-ervaring voor elke gast.

Je bent ingeschreven voor een bachelor of master in hospitality management, beheerst Engels uitstekend en bent minimaal 6 maanden beschikbaar.

Qualifications

• Je bent ingeschreven voor bachelor of master in hospitality management of gelijkwaardig.
• Stage is verplicht gesteld door school.
• Engelse taalbeheersing heeft de voorkeur.

Responsibilities

• Overzien van operationele en leidinggevende taken in F&B outlets zoals Selva, Sonora en Moana.
• Ondersteunen bij drukte en zorgen voor operationele efficiëntie.
• Roosters, administratie, voorraadbeheer, en rapportage leren uitvoeren.
• Omgaan met klachten en zorgen voor service niveau.

Skills

Gastvrijheid

Teamwork

Communicatie

Stressbestending

Flexibel werken

Education

Bachelor/Master in Hospitality Management

Job description

Ben jij de Food & Beverage Management stagiair voor nhow Amsterdam RAI die service met een twist omarmt, een passie heeft voor gastvrijheid en geniet van de bruisende sfeer van nhow Amsterdam RAI, 'the cultures hub'?

• Locatie: Amsterdam, NL The Netherlands

Ben je een fan van onconventionele levensstijlen en onderscheidend design? Maak deel uit van het nhow-merk, met hotels die geïnspireerd zijn door de sfeer van hun bestemming en die een onderscheidende, baanbrekende en iconische hub worden in belangrijke bestemmingen in heel Europa en Latijns-Amerika.

Werk in een frisse, uitdagende omgeving, ontworpen om de zintuigen te prikkelen terwijl je ondergedompeld wordt in een spectaculaire, avant-gardistische omgeving.

Sluit je aan bij een team met een Millennial- en Gen Z-mentaliteit, dat staat te popelen om verhaalwaardige ervaringen te beleven en klaar staat om jou te inspireren om je eigen ervaringen te creëren.

nhow Amsterdam RAI is een sociale en multiculturele hub voor globetrotters, zakenreizigers en Amsterdammers. Het iconische gebouw, gericht op de verschillende windrichtingen, symboliseert de smeltkroes die Amsterdam altijd is geweest en nog steeds is. Het indrukwekkende 91 meter hoge gebouw ligt in het Zuidas district, direct naast het RAI Amsterdam Convention Centre, en biedt haar gasten een dynamisch hoofdkantoor en thuisbasis.

Voor deze iconische social hub zijn wij op zoek naar een Food & Beverage Management stagiair die enthousiast en proactief is en klaar staat om deel te nemen aan een dynamisch design hotel. Je bent verantwoordelijk voor het creëren van de nhow ervaring in het hotel voor elke gast.

Wat bieden wij jou aan?

• Een bruto stagevergoeding van € 750 per maand op basis van fulltime;
• Gratis online en offlinetraining georganiseerd door onze eigen Minor Hotels University Northern Europe;
• Verwijs-een-vriend-bonus (500 EUR);
• Medewerkerstarieven variërend van 36 euro in al onze hotels wereldwijd, 30% korting in de F&B outlets en Friends & Family korting tot 25%. Diverse kortingen in (web)winkels;
• Welcome @ Work: dineren, overnachten en ontbijten in jouw eigen hotel voor 2;
• Teambuildingevenementen, uitjes en personeelsfeesten;
• De mogelijkheid om binnen ons bedrijf wereldwijd te groeien.

Wie ben jij?

• Je bent momenteel ingeschreven voor een bachelor of master in hospitality management, of een vergelijkbare opleiding en deze stage is verplicht gesteld door je school;
• Perfecte beheersing van de Engelse taal;
• Je kunt zowel zelfstandig als in teamverband werken en je hebt een gastgerichte en collegiale instelling;
• Je bent stressbestendig; Je hebt goede communicatieve vaardigheden en je hebt een flexibele instelling qua werktijden en werkdruk;
• Je bent vastbesloten om te leren en je te ontwikkelen;
• Daarnaast ben je innovatief, vindingrijk, heb je een commerciële instelling en ben je minimaal 6 maanden beschikbaar.

Wat ga je doen?

Als Food & Beverage Management Intern ben je verantwoordelijk voor het overzien van diverse operationele en leidinggevende taken in één of meerdere van onze Food & Beverage outlets. Dit zijn het roof-top restaurant Selva en de cocktailbar Sonora, de hotelbar Moana, de banqueting en de roomservice. Voorbeelden van operationele taken waar je bij betrokken zult zijn, zijn ondersteuning in de outlets wanneer het druk is, leren hoe de outlets operationeel werken op dagelijkse basis en meer. Voorbeelden van leidinggevende taken zijn het maken van rosters, de administratie van de medewerkers, aanbiedingsbrieven, inventarisatie en voorraadbeheer, rapportage, projectmanagement en nog veel meer. Ook ben je verantwoordelijk voor het afhandelen van klachten binnen de Food & Beverage afdelingen en zorg je voor de juistheid en het niveau van de service. Daarnaast doe je veel kennis op over producten, materialen en communicatiemiddelen.