Floormanager Radboudumc

Vermaat; Nijmegen; On-site; EUR 35,000 - 45,000; Full time

Job summary

Een cateringorganisatie in Nijmegen zoekt een Floormanager voor het Radboudumc. Je bent verantwoordelijk voor je team en zorgt voor maximale serviceervaring voor gasten. Met minimaal 3 jaar ervaring ben je creatief in het bedienen van diverse gasten en bewaak je voedselveiligheid. Samen met je team bied je heerlijke gerechten en dranken aan, met aandacht voor gastheerschap. Dit is een uitdagende rol binnen een dynamische omgeving.

Qualifications

• Minimaal 3 jaar ervaring in een vergelijkbare functie.
• Kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid.
• Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) op verzoek.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor team en locatie.
• Zorgdragen voor maximale gastenservice.
• Roostering, administratie en bestellingen.

Skills

Gastheerschap

Creativiteit

Kennis van HACCP

Veiligheidsreglementen

Job description

Jouw werkplek

Ontdek de veelzijdigheid van het Radboudumc. Een locatie voor zakelijke bijeenkomsten, personeelsrestaurant, bezoekers van het ziekenhuis en patiënten. Bij het Radboudumc werken wij duurzaam en willen wij voedselverspilling tegengaan. Wij maken gebruik van ingrediënten uit het seizoen en lokale producten, daarmee maken wij de lekkerste gerechten en zorgen wij dat onze gasten heerlijk kunnen genieten. De locatie is maandag t/m zondag geopend.

Het ziekenhuis is gelegen op slechts 3 km van het centrum van Nijmegen, goed te bereiken dus! Dagelijks voorzien we 900 gasten van heerlijke maaltijden en dranken.

Onze openingstijden variëren:

• het bezoekersrestaurant is van maandag t/m vrijdag tussen 08:00 en 20:00 uur geopend;
• In het weekend van 11:00 tot 20:00 uur.
• De andere locaties, zoals de espressobar en vergaderservice, hebben wisselende openingstijden.

Jouw team

Kom werken bij Adyen Rokin! In ons moderne, bruisende hart van Amsterdam verzorg je gasten met verse lunches, topkoffie en ultieme gastvrijheid. Samen met een hecht team maak jij elke dag bijzonder. Word jij onze nieuwe cateringheld?

Jouw functie

Als Floormanager bij Radboudumc | Pers. & OK, Nijmegen ben je verantwoordelijk voor jouw team. Je hebt een afwisselend takenpakket. Samen met jouw team zorg je dat jouw werkplek op en top in orde is en dat de gasten een maximale service ervaren. Als Floormanager heb je ook andere taken. Zo kan het voorkomen dat je zorgt voor de bestelling het roosteren van personeel en de administratie. Dit alles doe je samen met de horecamanager aan wie jij verantwoording aflegt. Je bent een liefhebber van eten, drinken en excellente service. Samen met jouw team maak je iedere dag de lekkerste gerechten en dranken. Je verrast je gasten steeds weer met een fijne sfeer en heerlijke gerechten.

Als Floormanager houd je verder nog bezig met:

• Visie op goed gastheerschap en gastvrijheid;
• (Optioneel) Roostering, administratie en bestellingen;
• Transitie naar gezonde voeding;
• Meedraaien in de operatie;
• Meedenken in het aanspreken van een breder publiek.

Jouw ingrediënten

• Je hebt minimaal 3 jaar in een vergelijkbare functie en dus weet jij als geen ander hoe het is om de verantwoordelijkheid van een locatie te dragen;
• Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op de verschillende gasten en ben je continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling;
• Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid;
• Iemand zijn dag net een beetje beter maken; werken in de ziekenhuizen is helemaal jouw ding;
• Bij Vermaat zit veiligheid in het fundament. Onze gasten kunnen rekenen op een voedselveilige omgeving omdat jij het iedere dag serieus neemt;
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.