Floormanager McKinsey

Vermaat Groep; Amsterdam; On-site; EUR 34,000 - 45,000; Full time

Job summary

Vermaat Groep zoekt een floormanager voor het bedrijfsrestaurant van McKinsey Amsterdam. Je zorgt voor een soepele gang van zaken, een uitstekende gastbeleving en een warme, professionele sfeer op de vloer.

Je fungeert als spil tussen gasten en team, ondersteunt de horecamanager bij dagelijkse operaties en bewaakt strikt de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften. Een proactieve instelling en liefde voor horeca staan centraal.

Qualifications

• Minimaal 3 jaar ervaring in een vergelijkbare functie en aantoonbaar leiderschapssucces.
• Kennis en begrip van HACCP en arbo/veiligheidregels.
• Creatief inspelen op wensen van gasten en streven naar vernieuwend aanbod.

Responsibilities

• Zorgt voor soepele operaties op de vloer en optimale gastbeleving.
• Fungeert als aanspreekpunt voor gasten en het team.
• Ondersteunt de horecamanager bij dagelijkse werkzaamheden en planning.
• Let op naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften en motiveert het team.

Skills

Teamleiding

Gastheerschap

Klantgerichtheid

Tools

HACCP kennis

Arbo-regelgeving kennis

Job description

Jouw werkplek

Je komt te werken in het bedrijfsrestaurant van McKinsey Amsterdam, een wereldwijde consultancyorganisatie, gevestigd in het stadscentrum aan de Amstel. De locatie is goed bereikbaar met het ov, met halte Weesperplein op zeven minuten loopafstand. Vermaat verzorgt hier de bedrijfshoreca voor de medewerkers van McKinsey. Wij hebben het bewust niet over catering, maar over horeca. We kiezen altijd voor maatwerk. Zo heeft elke locatie iets unieks.

Het horecaconcept bestaat uit een lunchrestaurant met diverse vega(n) gerechten. Naast de lunch verzorgt Vermaat ook een workingcafé waar gasten terecht kunnen voor de beste koffies en lekkernijen. En daarnaast heeft deze locatie diverse vergaderzalen waar we de banqueting verzorgen voor meetings en events, wat je werkdag afwisselend maakt. Je komt te werken in een hecht en gezellig team dat graag samenwerkt.

Jouw functie

‘Goedemorgen!’ Je begint de dag met energie en een glimlach, klaar om als floormanager bij McKinsey, Amsterdam het verschil te maken. Jij zet je in om elke gast met tevreden gevoel de deur uit te laten gaan. Als jij op de vloer staat, verloopt alles soepel en zorg je voor een optimale service. Daarnaast ben je het aanspreekpunt voor de gasten en je team. Jij bent niet alleen dol op lekker eten en drinken, maar zorgt ook voor een fijne sfeer.

Met jouw passie voor gastheerschap en oog voor detail creëer je iedere dag een unieke ervaring. Je verrast je gasten met een gevarieerd menu en een fijne sfeer die hen keer op keer terug doet komen.

In de rol van floormanager ondersteun je de horecamanager waar nodig. Je hebt een duidelijke visie op gastvrijheid en denkt actief mee over de toekomst van gezonde voeding. Uiteraard ben je ook betrokken bij de dagelijkse operatie. Je zorgt ervoor dat het team goed functioneert door het te motiveren, begeleiden en ondersteunen. Daarnaast let je op de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.

Jouw ingrediënten

• Je hebt een minimaal 3 jaar ervaring in een vergelijkbare functie en weet wat er nodig is om een succesvol team te leiden.
• Met jouw kennis en creativiteit speel je in op de wensen van verschillende gasten, en ben je altijd op zoek naar nieuwe manieren om te vernieuwen en te ontwikkelen.
• Je hebt kennis van de regelgeving rondom HACCP, arbo en veiligheid.
• Bij Vermaat is veiligheid de basis van alles. Jij zorgt ervoor dat onze gasten iedere dag kunnen rekenen op een voedselveilige omgeving, omdat jij veiligheid altijd serieus neemt.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Jouw werkplek

Je komt te werken in het bedrijfsrestaurant van McKinsey Amsterdam, een wereldwijde consultancyorganisatie, gevestigd in het stadscentrum aan de Amstel. De locatie is goed bereikbaar met het ov, met halte Weesperplein op zeven minuten loopafstand. Vermaat verzorgt hier de bedrijfshoreca voor de medewerkers van McKinsey. Wij hebben het bewust niet over catering, maar over horeca. We kiezen altijd voor maatwerk. Zo heeft elke locatie iets unieks.

Het horecaconcept bestaat uit een lunchrestaurant met diverse vega(n) gerechten. Naast de lunch verzorgt Vermaat ook een workingcafé waar gasten terecht kunnen voor de beste koffies en lekkernijen. En daarnaast heeft deze locatie diverse vergaderzalen waar we de banqueting verzorgen voor meetings en events, wat je werkdag afwisselend maakt. Je komt te werken in een hecht en gezellig team dat graag samenwerkt.

Jouw functie

‘Goedemorgen!’ Je begint de dag met energie en een glimlach, klaar om als floormanager bij McKinsey, Amsterdam het verschil te maken. Jij zet je in om elke gast met tevreden gevoel de deur uit te laten gaan. Als jij op de vloer staat, verloopt alles soepel en zorg je voor een optimale service. Daarnaast ben je het aanspreekpunt voor de gasten en je team. Jij bent niet alleen dol op lekker eten en drinken, maar zorgt ook voor een fijne sfeer.

Met jouw passie voor gastheerschap en oog voor detail creëer je iedere dag een unieke ervaring. Je verrast je gasten met een gevarieerd menu en een fijne sfeer die hen keer op keer terug doet komen.

In de rol van floormanager ondersteun je de horecamanager waar nodig. Je hebt een duidelijke visie op gastvrijheid en denkt actief mee over de toekomst van gezonde voeding. Uiteraard ben je ook betrokken bij de dagelijkse operatie. Je zorgt ervoor dat het team goed functioneert door het te motiveren, begeleiden en ondersteunen. Daarnaast let je op de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.

Jouw ingrediënten

• Je hebt een minimaal 3 jaar ervaring in een vergelijkbare functie en weet wat er nodig is om een succesvol team te leiden.
• Met jouw kennis en creativiteit speel je in op de wensen van verschillende gasten, en ben je altijd op zoek naar nieuwe manieren om te vernieuwen en te ontwikkelen.
• Je hebt kennis van de regelgeving rondom HACCP, arbo en veiligheid.
• Bij Vermaat is veiligheid de basis van alles. Jij zorgt ervoor dat onze gasten iedere dag kunnen rekenen op een voedselveilige omgeving, omdat jij veiligheid altijd serieus neemt.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.