Floormanager Duinrell Schaapskooi

Vermaat Groep; Wassenaar; On-site; EUR 38,000 - 52,000; Full time

Job summary

La Place Duinrell Schaapskooi zoekt een ervaren leidinggevende horeca om de vloer te versterken en het team te ondersteunen bij het leveren van hoogwaardige gastbeleving in het attractiepark Duinrell. Je bent aanspreekpunt op de vloer en rechterhand van de horecamanager, coacht collega’s en bewaakt planning, productkwaliteit en gasttevredenheid.

Je werkzaamheden omvatten het leiden van het team op drukke momenten, optimalisatie van roosters en het waarborgen van hygiëne en veiligheid.

Qualifications

• Leidinggevende ervaring in horeca/foodservice vereist.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid is noodzakelijk.
• Verantwoordelijk voor planning, gastbeleving en uitvoering.
• Goede communicatieve vaardigheden en flexibiliteit zijn essentieel.

Responsibilities

• Leid en motiveer het team op de vloer tijdens drukke momenten en evenementen.
• Beheer en optimaliseer personeelsbezetting en roosters.
• Zorg voor presentatie, versheid en kwaliteit van het aanbod.
• Voer controles uit op hygiëne, veiligheid en werkmethodes.
• Ondersteun voorraadbeheer, administratie en vervang de horecamanager bij afwezigheid.
• Stuur proactief op gasttevredenheid en vertaal feedback naar verbeteringen.

Skills

Leidinggevende ervaring

Gastgerichtheid

Communicatieve vaardigheden

Kennis HACCP

Flexibel inzetbaar

Proactief

Job description

Jouw werkplek

Jij komt te werken bij La Place Duinrell Schaapskooi, een sfeervolle en historische locatie midden in het attractiepark. De Schaapskooi bestaat al sinds 1935 en is vandaag de dag een levendige plek waar dagjesmensen en campinggasten genieten van een vers bereid buffet vol typische La Place-gerechten. De broodjes, soepen, salades en smoothies worden vers bereid met pure ingrediënten.

La Place Schaapskooi is alleen geopend wanneer het park open is. Je werkt overdag, met diensten tussen 9.00 en 18.00 uur. Tijdens de zomervakantie en herfstvakantie is het extra druk. Werken bij La Place Duinrell Schaapskooi betekent werken op een unieke en gezellige locatie waar kwaliteit en beleving samenkomen. Samen met je collega’s zorg jij ervoor dat iedere gast geniet van een heerlijke pauze midden in het hart van het park.

Jouw functie

Als leidinggevende horeca bij Duinrell attractiepark ben jij het aanspreekpunt op de vloer ende rechterhandvan de horecamanager. Je houdt overzicht, coördineert meerdere locaties tegelijk en zorgt dat het team weet wat er moet gebeuren. Je coacht collega’s, begeleidt nieuwe medewerkers en bewaakt planning, productkwaliteit en gastbeleving. Jij schakelt snel, denkt oplossingsgericht en zorgt met jouw energie en leiderschap dat de horecalocaties soepel draaien en het team zich gesteund en gemotiveerd voelt.

Als assistent van de horecamanager:

• Leid en motiveer je het team op de vloeren werk je mee tijdensdrukke momenten;
• Houd je regie over deplanning en optimale personeelsbezettingdoor mee te werken aan roosters;
• Bewaak je de presentatie, versheid en kwaliteit;
• Voer je controles uit op hygiëne, veiligheid en werkmethodes;
• Ondersteun je in voorraadbeheer, administratie en vervang je de horecamanager bij afwezigheid.
• Stuur je actief op gasttevredenheid, begrijp je wat gasten belangrijk vinden en weet je deze feedback te vertalen naar concrete verbeteringen.

Jouw ingrediënten

We zoeken een leidinggevende horeca die de balans weet te vinden tussen meewerken, coachen en organiseren. Jij staat stevig in je schoenen, bent gastgericht enweet met jouw energie en voorbeeldgedrag het team mee te nemen:

• Je hebt minimaal 3jaar ervaring in een leidinggevende rol binnen de horeca of foodservice;
• Je bent communicatief sterk en weet collega’s te enthousiasmeren;
• Je hebt kennis van HACCP en voedselveiligheid;
• Je blijft rustig,oplossingsgerichten houdt het overzicht, ook als het druk is;
• Je bent flexibel inzetbaar, jij bent er als de locatie daarom vraagt;
• Je neemt initiatief, denkt in oplossingen en straalt vertrouwen uit.

Jouw werkplek

Jij komt te werken bij La Place Duinrell Schaapskooi, een sfeervolle en historische locatie midden in het attractiepark. De Schaapskooi bestaat al sinds 1935 en is vandaag de dag een levendige plek waar dagjesmensen en campinggasten genieten van een vers bereid buffet vol typische La Place-gerechten. De broodjes, soepen, salades en smoothies worden vers bereid met pure ingrediënten.

La Place Schaapskooi is alleen geopend wanneer het park open is. Je werkt overdag, met diensten tussen 9.00 en 18.00 uur. Tijdens de zomervakantie en herfstvakantie is het extra druk. Werken bij La Place Duinrell Schaapskooi betekent werken op een unieke en gezellige locatie waar kwaliteit en beleving samenkomen. Samen met je collega’s zorg jij ervoor dat iedere gast geniet van een heerlijke pauze midden in het hart van het park.

Jouw functie

Als leidinggevende horeca bij Duinrell attractiepark ben jij het aanspreekpunt op de vloer ende rechterhandvan de horecamanager. Je houdt overzicht, coördineert meerdere locaties tegelijk en zorgt dat het team weet wat er moet gebeuren. Je coacht collega’s, begeleidt nieuwe medewerkers en bewaakt planning, productkwaliteit en gastbeleving. Jij schakelt snel, denkt oplossingsgericht en zorgt met jouw energie en leiderschap dat de horecalocaties soepel draaien en het team zich gesteund en gemotiveerd voelt.

Als assistent van de horecamanager:

• Leid en motiveer je het team op de vloeren werk je mee tijdensdrukke momenten;
• Houd je regie over deplanning en optimale personeelsbezettingdoor mee te werken aan roosters;
• Bewaak je de presentatie, versheid en kwaliteit;
• Voer je controles uit op hygiëne, veiligheid en werkmethodes;
• Ondersteun je in voorraadbeheer, administratie en vervang je de horecamanager bij afwezigheid.
• Stuur je actief op gasttevredenheid, begrijp je wat gasten belangrijk vinden en weet je deze feedback te vertalen naar concrete verbeteringen.

Jouw ingrediënten

We zoeken een leidinggevende horeca die de balans weet te vinden tussen meewerken, coachen en organiseren. Jij staat stevig in je schoenen, bent gastgericht enweet met jouw energie en voorbeeldgedrag het team mee te nemen:

• Je hebt minimaal 3jaar ervaring in een leidinggevende rol binnen de horeca of foodservice;
• Je bent communicatief sterk en weet collega’s te enthousiasmeren;
• Je hebt kennis van HACCP en voedselveiligheid;
• Je blijft rustig,oplossingsgerichten houdt het overzicht, ook als het druk is;
• Je bent flexibel inzetbaar, jij bent er als de locatie daarom vraagt;
• Je neemt initiatief, denkt in oplossingen en straalt vertrouwen uit.