Floormanager

De Groene Afslag; Enschede; On-site; EUR 27,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis meedoen aan programmering

Plantaardige maaltijd per shift

Job summary

De Groene Afslag zoekt een floormanager voor ons restaurant. Je staat op de werkvloer, begroet gasten en zorgt dat tafels netjes blijven en het team soepel draait.

Je hebt horeca-ervaring, toont leiderschap en kunt een team van ongeveer vijf medewerkers aansturen. Weekend- en avondwerk past bij je, en je draagt bij aan een inspirerende, groene plek.

Qualifications

• Flinke dosis ervaring in de horeca.
• Leidinggevende capaciteiten op operationeel gebied.
• In staat om een team van ±5 medewerkers op de vloer aan te sturen.
• Bereid om in weekenden en avonden te werken.

Responsibilities

• Zorgen dat alles op de vloer naar wens verloopt en gasten vriendelijk ontvangt.
• Tafels rechtzetten en ordelijk houden.
• Samenwerken met het team en de chefs om een vlekkeloze gastbeleving te bieden.

Skills

horeca ervaring

leidinggevende ervaring

teammanagement

flexibel werkschema

Job description

De Groene Afslag is het Veranderhuis van Nederland. Wij zitten in een circulair herontwikkeld militair pand in Bussum, aan de rand van het Goois Natuurreservaat. Bij De Groene Afslag roeren wij bijzondere kunst, design, nieuwe economie, oude zooi en een scheut lol door elkaar. Wij hebben een restaurant met groot terras, 17 vergaderzalen, onze eigen school, een hotel met 30 kunstkamers en werkplaatsen voor de Nieuwe Economie.

Wij zoeken een floormanager die samen met ons team ervoor zorgt dat alles naar behoren reilt en zeilt in het restaurant. Jij staat goed gemutst op de werkvloer en hebt oog voor detail. Of er nu een gast te woord moet worden gestaan of de tafels even rechtgetrokken kunnen worden, jij hebt het door.

Hoe ziet een week bij De Groene Afslag eruit? Dat kunnen we niet precies zeggen ; - ) Ons restaurant is iedere dag open voor ontbijt, lunch, borrel en diner. Tegelijkertijd zijn er in het pand gasten voor vergaderingen, evenementen, boeklanceringen, verjaardagen – noem maar op.

Dus de ene dag ben jij verantwoordelijk voor het goed laten verlopen van een drukke zondag op het terras (misschien wel met live muziek erbij) en de volgende dag voor een piekfijne borrel tijdens een privé-evenement.

Eén ding is zeker: je doet het altijd samen met een grote club fijne collega’s. Niet alleen in het restaurant, maar met het hele team van De Groene Afslag – van de accountmanagers die evenementen plannen tot de chefs die zorgen dat alles heerlijk smaakt.

• …bent iemand met een flinke dosis ervaring in de horeca die gasten met open armen ontvangt.
• …hebt ook leidinggevende capaciteiten op operationeel gebied.
• …kan goed een team van +/- 5 medewerkers op de vloer kan aansturen.
• …bent verantwoordelijk maar niet stijfjes.
• …draait je hand er niet voor om (ook) in de weekenden en avonden te werken.
• …hebben een hele inspirerende plek waar iedere dag anders is.
• …bieden je een plek niet alleen in ons team, maar in ons hele ecosysteem van groene doeners en koplopers in de nieuwe economie.
• …hebben uitzonderlijk lieve gasten die De Groene Afslag een warm hart toedragen.
• …vinden het leuk als je in overleg gratis meedoet aan onze programmering.
• …storten je salaris, iedere keer weer opnieuw.
• …en geven je iedere shift een heerlijke plantaardige maaltijd.