Docent HBR (Horeca, Bakkerij & Recreatie)

Hubertusberkhoff; Amsterdam; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris CAO VO LB/LC

Eindejaarsuitkering 8,33%

Vakantie-uitkering 8%

ABP-pensioen

Reiskostenvergoeding of mobiliteits-ka

Professionaliseringsbudget €600

Job summary

Hubertus & Berkhoff zoekt een enthousiaste docent Horeca, Bakkerij en Recreatie (HBR) voor vmbo-leerlingen. Je verzorgt lessen in koken, bakken en gastvrijheid en begeleidt leerlingen bij ontwikkeling van vakvaardigheden, zelfvertrouwen en professionele houding.

Je geeft lessen aan leerjaar 4, vervult een mentoraat en werkt mee aan een veilige, practijkgerichte leeromgeving waar theorie en praktijk samenkomen. Passie voor vakmanschap en onderwijs is essentieel.

Qualifications

• Bevoegdheid als docent Horeca, Bakkerij en Recreatie (HBR) of in wording.
• Ervaring in horeca- en/of bakkerijbranche is vereist.
• Je werkt graag met vmbo-leerlingen en kunt hen motiveren.
• Je weet theorievakken te verbinden met praktijk.
• Je onderschrijft vernieuwend en kwalitatief onderwijs en de Transformatieve School.

Responsibilities

• Voorbereiden en verzorgen van inspirerende lessen in horeca en bakken.
• Begeleiden van vmbo-leerlingen bij vakvaardigheden en beroepshouding.
• Mentoraat en begeleiding van leerlingen en hun ontwikkeling.
• Zorgen voor een veilige, praktische leeromgeving waarin door-doen centraal staat.

Skills

Motivation

Communicatievaardigheden

Mentorschap

Education

Tweede-graads bevoegdheid Horeca/Voeding of HBR

Job description

Docent HBR (Horeca, Bakkerij & Recreatie)

• Onderwijs

Als docent Horeca, Bakkerij en Recreatie neem je leerlingen mee in de wereld van koken, bakken en gastvrijheid. In de keuken en het praktijklokaal leer je hen de fijne kneepjes van het vak en laat je hen ervaren hoe leuk het is om met ingrediënten, technieken en creativiteit aan de slag te gaan. Zo draag je bij aan praktijkgericht onderwijs waarin vakmanschap en plezier centraal staan.

Jouw rol als docent HBR (Horeca, Bakkerij & Recreatie)

Als docent Horeca, Bakkerij en Recreatie ben je verantwoordelijk voor het verzorgen van inspirerend en praktijkgericht onderwijs aan vmbo-leerlingen. Je neemt leerlingen mee in de wereld van koken, bakken en gastvrijheid en helpt hen bij het ontwikkelen van vakvaardigheden, zelfvertrouwen en een professionele beroepshouding. Je werkzaamheden bestaan voornamelijk uit het verzorgen van lessen aan leerjaar 4. Daarnaast vervul je een mentoraat en speel je een belangrijke rol in de begeleiding en ontwikkeling van leerlingen. Verder ben je verantwoordelijk voor:

• Het voorbereiden en verzorgen van inspirerende lessen;
• Het begeleiden van leerlingen bij het ontwikkelen van vaardigheden op het gebied van horeca, bakkerij en gastvrijheid;
• Het overdragen van jouw vakkennis en praktijkervaring in de keuken en het praktijklokaal;
• Het creëren van een veilige, stimulerende en praktijkgerichte leeromgeving waarin leerlingen leren door te doen;

Werken bij het VOvA. Samenwerken aan het onderwijs van de toekomst

Onderwijs. Het is iets van ons allemaal. Voor onze leerlingen is school leuk, uitdagend maar bovenal spannend. Bij het Voortgezet Onderwijs van Amsterdam (VOvA) ontwikkelen ze zich tot zelfbewuste, veerkrachtige en wendbare burgers. Jij draagt iedere dag weer bij aan het opleiden en stimuleren van onze nieuwe generatie. Samen doen, maken, ontdekken, leren en worden we. Met 7 locaties – van praktijkonderwijs tot en met vwo+ – is het VOvA een kleinschalige, maar ook brede scholengroep waar veel mogelijk is.

Samen groeien op de Hubertus & Berkhoff

Hubertus & Berkhoff, dé culinaire vakschool, is een vmbo-school voor de basis- , kader- en gemengde leerweg met de richtingen Horeca, Toerisme, Brood & Banket. We zijn gevestigd in een modern schoolgebouw dichtbij de RAI in Amsterdam. De school beschikt over een lesrestaurant en een Grand Café waar de leerlingen kunnen oefenen in de praktijk. Pas jij als collega op onze school waar vakmanschap hoog in het vaandel staat en waar motivatie, gedrag, inzet en discipline belangrijke waarden zijn?

Jouw talent, onze toekomst

Jij weet de wereld van horeca, bakkerij en recreatie tot leven te brengen en leerlingen te inspireren met jouw passie voor het vak. In een dynamische en praktijkgerichte omgeving voel jij je helemaal op je plek en combineer je een flexibele instelling met sterke communicatieve vaardigheden. Of je nu met leerlingen in de keuken staat of samenwerkt met collega's jouw bijdrage maakt ons onderwijs inspirerend, eigentijds en betekenisvol. Verder herken jij jezelf in het volgende:

• Je beschikt over een tweedegraads bevoegdheid Leraar Horeca en Voeding of Docent Horeca, Bakkerij en Recreatie (HBR), of bent bezig deze te behalen;
• Je hebt ervaring in de horeca- en/of bakkersbranche;
• Je werkt graag met vmbo-leerlingen en weet hen te motiveren;
• Je ziet kansen om theorie en praktijk met elkaar te verbinden;
• Je draagt graag bij aan vernieuwend en kwalitatief sterk onderwijs;
• Je onderschrijft de uitgangspunten van de Transformatieve School.

Wat wij jou bieden

Bij Hubertus & Berkhoff en binnen de VOvA scholengroep krijg je de kans om jouw talenten verder te ontwikkelen en vooruitstrevend te zijn in een uitdagende omgeving. Hier telt jouw bijdrage echt, en word je aangemoedigd om te groeien, zowel persoonlijk als professioneel. We bieden een stimulerende werkomgeving waar samenwerking centraal staat en je deel uitmaakt van een lerende gemeenschap die continu in beweging is. Je kunt rekenen op de volgende arbeidsvoorwaarden:

• Salaris conform CAO VO, schaal LB/LC, afhankelijk van kennis en ervaring;
• Eindejaarsuitkering van 8,33% en vakantie-uitkering van 8%;
• Vrij tijdens schoolvakanties;
• Levensfasebewust personeelsbeleid voor een goede balans tussen werk en privé;
• Deelname aan het ABP-pensioen;
• Reiskostenvergoeding conform CAO VO of een mobiliteitskaart voor werkgerelateerde reizen;
• Ruimte voor eigen ontwikkeling en mogelijkheden tot verdere professionalisering, met een professionaliseringsbudget van €600,-.
• Deelname aan een lerende netwerkorganisatie waarin je samenwerkt met collega’s van verschillende scholen en kunt bijdragen aan gezamenlijke vo-thema’s.