Deegmakerij Operator – Ambachtelijke Broodproductie 24/7

Pro Industry; Zoeterwoude-Dorp; On-site; EUR 31,248 - 39,060; Full time

Benefits offered by this job

Ploegentoeslagen

25 vakantiedagen per jaar

8% vakantiegeld

Pensioenopbouw volgens cao

Job summary

Pro Industry zoekt een Operator Deegmakerij voor onze broodproductie. Je bereidt verschillende deegsoorten en bewaakt het mengproces volgens recepturen en kwaliteitsnormen. Je werkt als schakel tussen grondstoffen en eindproduct in een dynamische bakkerijomgeving.

Je werkzaamheden omvatten het voorbereiden en wegen van grondstoffen, bedienen van deeg- en mengmachines, en het registreren van productiegegevens. Een 24/7 dienstregeling en doorgroeimogelijkheden maken dit een uitdagende functie.

Qualifications

• Eerdere ervaring als operator, deegmaker, bakker of productiemedewerker in de foodsector is een pré.
• Affiniteit met brood- en bakkerijproducten.
• Bereidheid om in ploegendiensten te werken in een 24/7 productieomgeving.
• Technisch inzicht en praktische instelling.
• Nauwkeurige en kwaliteitsgerichte werkhouding.
• Stressbestendig en overzicht houden tijdens drukte.

Responsibilities

• Voorbereiden en afwegen van grondstoffen volgens receptuur.
• Instellen, bedienen en controleren van deeg- en mengmachines.
• Bewaken van het productieproces en bijsturen waar nodig.
• Controleren van de kwaliteit van het deeg.
• Registreren van productiegegevens en uitvoeren van kwaliteitscontroles.
• Signaleren en verhelpen van kleine storingen.
• Werken volgens hygiëne-, kwaliteits- en veiligheidsvoorschriften.

Skills

Nauwkeurig

Technisch inzicht

Ervaring foodsector (pré)

Education

Geen minimale opleiding vereist

Job description

Pro Industry zoekt een Operator Deegmakerij voor onze broodproductie. Je bereidt verschillende deegsoorten en bewaakt het mengproces volgens recepturen en kwaliteitsnormen. Je werkt als schakel tussen grondstoffen en eindproduct in een dynamische bakkerijomgeving.

Je werkzaamheden omvatten het voorbereiden en wegen van grondstoffen, bedienen van deeg- en mengmachines, en het registreren van productiegegevens. Een 24/7 dienstregeling en doorgroeimogelijkheden maken dit een uitdagende functie.