Cook Intern: Fast-Paced Kitchen, Creative Menu

Hotelprofessionals - The Rebyl Nijmegen A Tribute Portfolio; Nijmegen; On-site; EUR 23,000 - 35,000; Full time

Job summary

The Rebyl Nijmegen – A Tribute Portfolio by Marriott zoekt een gedreven Cook die mee wil bouwen aan een rebelse hospitality ervaring. Je werkt in een fast-paced keuken, levert creatieve gerechten en draagt bij aan onvergetelijke gastbelevingen in Nijmegen.

Wat je gaat doen: koken volgens menu en receptuur, mise en place, hygiëne en HACCP, voorraadbeheer, samenwerken met het team en ontwikkelen van menu-ideeën. Vereisten: geen minimumopleiding, beheersing van Engels, flexibele fulltime inzet.

Qualifications

• Er is geen min. opleiding vereist.
• Je beheerst Engels.

Responsibilities

• Voorbereiden en koken van hoge kwaliteit gerechten volgens menu en standaarden.
• Zorgdragen voor consistente presentatie van alle borden.
• Assisteren met mise en place voor lunch, diner en events.
• Kookomgeving schoon, veilig en georganiseerd houden.
• Voldoen aan voedselveiligheid, hygiëne en HACCP.
• Voorraad controleren en inkopen ondersteunen.
• Nauw samenwerken met het keukenteam voor soepele service.
• Bijdragen aan menu-ontwikkeling en gastbeleving verbeteren.

Skills

Engels

Job description

The Rebyl Nijmegen – A Tribute Portfolio by Marriott zoekt een gedreven Cook die mee wil bouwen aan een rebelse hospitality ervaring. Je werkt in een fast-paced keuken, levert creatieve gerechten en draagt bij aan onvergetelijke gastbelevingen in Nijmegen.

Wat je gaat doen: koken volgens menu en receptuur, mise en place, hygiëne en HACCP, voorraadbeheer, samenwerken met het team en ontwikkelen van menu-ideeën. Vereisten: geen minimumopleiding, beheersing van Engels, flexibele fulltime inzet.