Chef kok

D&B The Facility Group; Capelle aan den IJssel; On-site; EUR 30,000 - 37,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris CAO Catering

Contract 24–38 uur

Interne trainingen voor chef-koks op (

Avonden/weekenden vrij

25 vakantiedagen (fulltime)

Job summary

D&B The Facility Group zoekt een chef-kok voor het Foodcourt van WeCanteen, ons vers concept op een kantoorlocatie in Capelle aan den IJssel. Je kookt dagelijks voor circa 100–130 gasten en werkt met Ottolenghi- en Jamie Oliver-invloeden.

Je bewaakt kosten, verspilling en inkoop, en zorgt dat kwaliteit op orde is. Samen met het Catering team (ca. 3–4 personen) zet je gasten elke dag in de watten en houd je avonden en weekenden vrij.

Qualifications

• Een passie heeft voor eten, drinken en gastvrijheid.
• Ervaring heeft als zelfstandig werkend kok, of chef-kok
• HACCP richtlijnen kent en naleeft
• Creatieve en gevarieerde menu’s samenstelt binnen de marges.
• Beschikt over de ervaring om collega’s mee te nemen in nieuwe recepten.

Responsibilities

• Je bedenkt en bereidt creatieve menu’s.
• Je bewaakt verspilling en zorgt voor verantwoorde inkoop en kwaliteit.
• Samen met het Catering team (3–4 personen) verzorg je dagelijks de gasten.

Skills

Kookervaring

Gastvrijheid

HACCP

Teamleiding

Job description

Sta jij als chef-kok graag aan het roer in de keuken, maar wil je de horeca-avonden en weekenden graag achter je laten? Bij ons combineer je jouw passie en liefde voor koken met regelmaat en vrijheid.

Als chef-kok ben jij het gezicht van de keuken bij het Foodcourt van WeCanteen, ons vers concept bij een kantoorlocatie in Capelle aan den IJssel. Je kookt hier dagelijks voor zo’n 100 – 130 gasten. Onze keuken is gebaseerd op Ottolenghi en Jamie Oliver. Van een bánh mì tot de roasted aubergine en een overheerlijke pasta.

Aan jou de eer om het te bedenken en te bereiden. Tegelijkertijd houdt je het overzicht: je zorgt dat er slim met ingrediënten wordt omgegaan, zo min mogelijk verspilling, en dat de inkoop en kwaliteit netjes op orde blijven. Samen met het Catering team (totaal ca. 3-4 personen) leg de gasten elke dag in de watten.

Wij bieden

• Een salaris comfort CAO Catering tussen de €2.645 - €3.290 op fulltime basis;
• Een contract van 24 tot 38 uur (afhankelijk van jouw beschikbaarheid);
• Interne trainingen voor chef-koks op catering gebied;
• Regelmaat: avonden, weekenden en feestdagen vrij;
• Jaarlijks 25 vakantiedagen (o.b.v. fulltime),na 1 jaar dienstverband de mogelijkheid om dit uit te breiden naar jaarlijks 27 vakantiedagen;
• Toegang tot Alleo, een modern platform waar medewerkers zelf hun voordelen kunnen uitkiezen, denk bijvoorbeeld aan een sportschool abonnement.

Wij zoeken iemand die

• Een passie heeft voor eten, drinken en gastvrijheid.
• Ervaring heeft als zelfstandig werkend kok, of chef-kok
• HACCP richtlijnen kent en naleeft
• Creatieve en gevarieerde menu’s samenstelt binnen de marges.
• Beschikt over de ervaring om collega’s mee te nemen in nieuwe recepten.

Over D&B The Facility Group

D&B The Facility Group is een vooruitstrevende multi service facilitair dienstverlener. Als één van de weinige organisaties in de facilitaire markt heeft D&B vrijwel al de grotere, dagelijkse diensten in eigen huis. Objectbeveiliging, receptiediensten, kantoorschoonmaak, bedrijfscatering, facility management en mobility services. Wij willen de beste dienstverlener in onze markt zijn. Niet de grootste… De beste! En om dat te bereiken, bouwen wij op de betrokkenheid van heel veel leuke, talentvolle en gepassioneerde mensen, die ieder weer op hun eigen manier hun droom, ambitie of plezier aan D&B verbonden hebben. We doen het écht samen. Dat is bijzonder.

Onze cateringprofessionals zetten elke dag nét dat stapje extra. Of het nu gaat om een verse lunch, een goede kop koffie of een smaakvolle borrel: met flair en vakmanschap zorgen we voor een verzorgde beleving. Meer weten over werken in de catering bij D&B? Kijk op https://werkenbijdb.nl/the-happy-few-in-catering

*Bij D&B geloven we in de kracht van diversiteit en inclusie. We moedigen kandidaten van alle achtergronden en genders aan om te solliciteren. We staan niet open voor acquisitie naar aanleiding van deze vacature. De aanvraag van een VOG is onderdeel van de indiensttreding. Kosten hiervoor kunnen worden gedeclareerd.